Rose Lemon Meringue Pie
Una torta che parla di tante cose ma che allo stesso tempo non vuole perdersi in chiacchiere. Vuole affascinare solo ed esclusivamente per la sua innegabile bontà! Un profumo coinvolgente dato dalla rosa, che si scontra con l'aspro e forte limone per raggiungere un equilibrio di sapori che difficilmente si dimentica. La mia…
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Cream Tart al cioccolato bianco mandorle e lamponi
On Air: Thank You - Led Zeppelin Oggi vi presento la mia versione della Cream Tart al cioccolato bianco mandorle e lamponi! Potevo resistere io al fascino delle Cream Tart?!? Ma ovviamente nooooo!!! Stanno spopolando ovunque e avendo ormai stabilito la mia fissa dimora nel girone dei golosi, ecco la…
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Crostata con crema al latte fragole e lamponi
La mia Crostata con crema al latte fragole e lamponi è un dolce delicato, goloso, semplice e dal carattere primaverile, anche se, diciamolo, di primavera per ora ne abbiamo assaporata poco. La pioggia incessante di questi ultimi giorni non è affatto di aiuto quando ti senti già grigio e malinconico di…
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Pistacchio Rolls
Sicuramente tutti voi conoscete i cinnamon rolls! Ecco questa è la versione italiana di questi fantastici dolcetti di pasta soffice: Pistacchio Rolls! Non esiste modo più goloso per iniziare la giornata e la settimana con questo dolcetto di pasta brioche soffice, lievitato a lungo con lievito madre e poi ricoperto…
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Pan Brioche con marmellata di fragole e fiori di gelsomino
Una soffice nuvola, una coccola dolce per iniziare ad ingranare bene di prima mattina! Il mio Pan Brioche con marmellata di fragole e fiori di gelsomino è l'ideale per una colazione gustosa e con tutto il profumo della primavera! Ho trovato i fiori di gelsomino essicati (ovviamente ad uso alimentare!)…
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Nutellamisù
Ho una lista di idee, ricette e ispirazioni da attuare che credo non mi basterebbe una vita per depennarla tutta. La mia piccola testolina è un vortice di idee che purtroppo non sempre trovano collocazione nella realtà. Più che altro il nemico numero uno è il tempo. Ultimamente sto cercando di essere…
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Baby shower cake
Una vita piena di occasioni per festeggiare! E' proprio il caso di dirlo, orgogliosamente! Nelle ultime settimane non mi sono fermata un attimo, mi sono destreggiata fra un impegno e l'altro ed il fisico ne ha un po' risentito.... Nonostante ciò, niente fermerà la mia voglia insaziabile di FESTA! E così…
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Crostata con mousse al cioccolato bianco e pistacchio
Era già da qualche settimana che mi frullava in testa questa ricetta, poi il tempo a disposizione è sempre così poco che l'ho accantonata fino ad ora! Ecco quindi, più golosa che mai, la mia Crostata con mousse al cioccolato bianco e pistacchio. Una vera bomba per gli amanti del…
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