Ovetto Cupcakes

Ovetto Cupcakes

Quale miglior Cupcakes che sa di Pasqua come i miei Ovetto Cupcakes? Il mitico famosissimo Ovetto Kinder si veste a festa e diventa un Cupcake! Goloso e morbido muffin ripieno all’interno di Nutella e sormontato da una camy cream, semplice e delicata, arricchita da scaglie di cioccolato al latte e... Continua »
Cupcakes al cocco e mirtilli

Cupcakes al cocco e mirtilli

I primi Cupcakes di primavera! Cercavo qualcosa di speciale, fresco e primaverile ed inoltre avevo appena acquistato una noce di cocco che non vedevo l’ora di usare per qualche ricettina! Così quando il marito in tempo zero mi ha aperto la noce e la cucina si è riempita del tipico... Continua »
Rose Lemon Meringue Pie

Rose Lemon Meringue Pie

Una torta che parla di tante cose ma che allo stesso tempo non vuole perdersi in chiacchiere. Vuole affascinare solo ed esclusivamente per la sua innegabile bontà! Un profumo coinvolgente dato dalla rosa, che si scontra con l'aspro e forte limone per raggiungere un equilibrio di sapori che difficilmente si dimentica. La mia... Continua »
Led Zeppelin Cupcakes

Led Zeppelin Cupcakes

Chi dice che la Befana tutte le feste porta via non è mai stato al mio fianco nel mese di gennaio! In realtà con l'arrivo del primo mese dell'anno non si smette un attimo di festeggiare! Oltre al mio compleanno, solo in famiglia ci sono altre 3 capricornine a cui... Continua »
Spatzle alla zucca con ragù bianco di scottona

Spatzle alla zucca con ragù bianco di scottona

Ultimamente le settimane sembrano correre alla velocità della luce e io arrancando, cerco di inseguirle meglio che posso. Non sempre ci riesco, lasciando da parte (ahimè) qualche pezzo qua e là. Mi consolo comunque dicendomi che non posso arrivare ovunque anche se questa rimane una magra consolazione. In tutto questo... Continua »
Baguette alla zucca

Baguette alla zucca

Fare il pane fatto in casa mi è mancato un sacco! Così quando ho finalmente resuscitato il mio lievito madre, volevo fare qualcosa di speciale ed ovviamente di stagione, così la scelta è ricaduta sulle: Baguette alla zucca! Eccezionalmente dolci e morbide, è impossibile resistere alle mie baguette alla zucca!... Continua »
Risotto con zola, fiori di zucca e spirale di crema di zucca

Risotto con zola, fiori di zucca e spirale di crema di zucca

On Air: Spirale Ovale - Articolo 31 Ebbene sì devo ammetterlo e anche pubblicamente a quanto pare! Durante la preparazione di questo risotto, mentre sorseggiavo la mia birretta post giornata massacrante, non facevo altro che cantare la canzone degli Articolo 31 - Spirale Ovale, con conseguente occhiataccia da parte del marito... Continua »
Cheesecake Twix

Cheesecake Twix

Come poter fare a meno di un dolce super goloso in questo venerdì di ordinaria follia? La mia cheesecake Twix è un mix di peccaminosa bontà, libidine culinaria e una bomba cioccolatosa e caramellosa adatta a chi al dolce non può rinunciarci mai e poi mai!   Ispirata al famoso... Continua »