Pan Brioche con marmellata di fragole e fiori di gelsomino

Pan Brioche con marmellata di fragole e fiori di gelsomino

Una soffice nuvola, una coccola dolce per iniziare ad ingranare bene di prima mattina! Il mio Pan Brioche con marmellata di fragole e fiori di gelsomino è l'ideale per una colazione gustosa e con tutto il profumo della primavera! Ho trovato i fiori di gelsomino essicati (ovviamente ad uso alimentare!)... Continua »
Risotto alla Bismarck

Risotto alla Bismarck

Disorientata, svogliata, senza meta ed in cerca dell’intuizione giusta fra gli scaffali del super, ho visto gli asparagi e l’acquolina di uova alla Bismarck è stata una naturale conseguenza… Poi però ho pensato che avrei dovuto abbinarli a qualcos’altro o lo stomaco del marito non sarebbe mai stato soddisfatto.. D’altra... Continua »
Pita greca con falafel salsa allo yogurt greco e prezzemolo e stracchino

Pita greca con falafel salsa allo yogurt greco e prezzemolo e stracchino

Adoro dedicare almeno una serata a settimana all'hamburger! Ne abbiamo visti parecchi e se volete rinfrescarvi la memoria vi consiglio di dare un'occhiata alla sezione HAMBURGERIAMO del blog! Qui trovate i miei hamburger preferiti, tipo quello con carne di cavallo oppure quello con carne di salmone o ancora quello con pane alla... Continua »
Lasagne con verza cotechino e scamorza

Lasagne con verza cotechino e scamorza

On air: Welcome to the Jungle - Guns and Roses Le Lasagne con verza, cotechino e scamorza sono qualcosa di davvero ecccezionale! Qualcosa che ti stravolge, sconvolge, appassiona. Ecco perchè l'ho abbinata a questa canzone: niente più che "Welcome to the Jungle" è capace di rappresentare questo piatto! Sapori diversi, per un... Continua »
Pane alla Guinness (con lievito madre)

Pane alla Guinness (con lievito madre)

Pane alla Guinness On air: Patience - Guns and Roses Se dovessero chiederti qual'è il profumo di casa cosa risponderesti? Se ti chiedessero di descrivere il sapore di casa cosa diresti? Per me non c'è alcun dubbio: pane fatto in casa. Quell'inconfondibile aroma e profumo che si sprigiona in cucina e che... Continua »
Hummus di barbabietola e cruditè (summer edition)

Hummus di barbabietola e cruditè (summer edition)

On Air: Piece of my heart - Janis Joplin Questa ricetta esiste già sul blog, a questo link, ma questa è la sua versione Summer Edition! L'Hummus di barbabietola è talmente buona, talmente gustosa, talmente versatile che la si può trasformare, a seconda dell'occorenza, in un perfetto aperitivo finger food invernale... Continua »
Nutellamisù

Nutellamisù

Ho una lista di idee, ricette e ispirazioni da attuare che credo non mi basterebbe una vita per depennarla tutta. La mia piccola testolina è un vortice di idee che purtroppo non sempre trovano collocazione nella realtà. Più che altro il nemico numero uno è il tempo. Ultimamente sto cercando di essere... Continua »