Torta di pane con pere e cacao

Questa ricetta l’ho trovata per caso e l’ho voluta fare subito visto la quantità di pane vecchio che ho sempre a casa. E’ davvero velocissima da preparare e con un po’ di fantasia si possono mettere altri frutti al posto delle pere, del cioccolato avanzato o della frutta secca. Insomma è una ricetta in cui potete aggiungere quello che più vi piace.

Ecco la ricetta della Torta di pane con pere e cacao…

INGREDIENTI x uno stampo quadrato

• 250g di pane secco
• 1/2 litro di latte
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 2 pere
• 2 uova
• 6 cucchiai di zucchero
• burro qb

PROCEDIMENTO

• METTETE il pane secco nel latte caldo e fatelo ammollare aspettando 15 minuti circa. Passate il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema.
• UNITE le uova, il cacao amaro, lo zucchero e le pere senza buccia e tagliate a tocchetti.
• ROVESCIATE in uno stampo antiaderente l’impasto in modo uniforme. Aggiungete riccioli di burro e spolverizzate con lo zucchero. Mettete in forno a 180° per 45 minuti.

BUON APPETITO!!!

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