Cookies americani senza glutine, latticini, zucchero e lievito

Cookies americani senza glutine, latticini, zucchero e lievito

Ciao a tutti! Nuova ricetta per la mia bambina, lei ama i biscotti e per fortuna da quando ha cambiato alimentazione mangia con gusto qualsiasi cibo nuovo le metto davanti, è una bimba dolce e brava, ne vado molto fiera! Così siccome aveva bisogno di biscottini per la colazione ho deciso di farglieli io, risparmiando anche un sacco di soldini!
Sono croccanti e super golosi, ricchi di cioccolato fondente e di anacardi tostate che li rendono ancor più salutari e genuini!

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Torta light alla nocciola

Torta light alla nocciola

Ciao a tutti! Nuova ricetta super golosa ma comunque leggera e dietetica. Dopo la crema light alla nocciola ecco la torta light alla nocciola, farcita e decorata proprio con quella crema!
Ovviamente questa è una di quelle torte che non si fa per la colazione o la merenda di tutti i giorni ma che si può realizzare per un occasione speciale come per esempio un compleanno.
Se avete un’amica a dieta ma volete comunque realizzarle una torta per il suo compleanno o altra festa in particolare ecco la ricetta che fa per voi, è semplice, buona e leggerissima!
Come noterete dalla lista degli ingredienti non c’è ne burro ne

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Crema light alla nocciola

Crema light alla nocciola

Ciao a tutti! Nuova ricetta fresca e golosa, era un bel pò che volevo fare un dolce alla nocciola, io adoro le nocciole, mi fanno letteralmente impazzire ma purtroppo sono molto molto caloriche e grasse, quindi per far si che riuscissi ad ottenere un dolcetto assolutamente poco calorico e poco grasso ma al gusto di nocciola ho optato per degli ingredienti alla nocciola che fossero più leggeri.
Ed ecco qui una crema super golosa ma leggerissima, pensate che 100gr di questa crema light alla nocciola apportano solo

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Insalata di farfalle con olive e pesto di melanzane in cestini di pomodori

Insalata di farfalle con olive e pesto di melanzane in cestini di pomodori

Ciao a tutti! l’estate è arrivata da un pò oramai e con questo caldo cucinare sta diventando veramente fastidioso perchè la casa diventa rovente! Così ho trovato piccole soluzioni per affrontare l’afa senza soffrire troppo.
Questo è uno dei piatti che faccio più spesso e piace a tutti, fresco e leggero, ricco di sapore e genuinità, non che semplicissimo da realizzare e con pochi ingredienti.
A volte non si sa come servire un piatto di pasta e questa è una delle soluzioni semplici che piace a tutti, in questo modo si fa scorta di

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Pesto light di melanzane e noci

Pesto light di melanzane e noci

Ciao a tutti! Nuovissima ricetta estiva, è il pesto light di melanzane e noci, una goduria per il palato e la linea! E’ un ottimo pesto col quale ci si può condire un piatto di pasta oppure per essere semplicemente spalmato su bruschette appena grigliate o sui creckers!
Io l’ho gustato sia caldo che freddo e devo dire che è ottimo in entrambi i modi, si sposa con tutto, con verdure, carne o pane, abbinato ai

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Torta cocco-ciocco senza glutine e latticini

Torta cocco-ciocco senza glutine e latticini

Ciao a tutti! Il 3 luglio il mio piccolino ha compiuto il suo primo anno e per l’occasione ho preparato una torta che potesse mangiare anche la mia bambina, l’ho fatta senza glutine e senza latticini, più precisamente senza proteine del latte, ho utilizzato il latte di mandorla che potrete sostituire con il latte vegetale che più vi piace.
E’ venuta buonissima, leggera e golosa! Non è una ricetta light, ma neanche troppo pesante, è una torta sana ecco, molti di voi storceranno il naso per l’utilizzo degli aromi artificiali ma chi si lamenterà di questo non sarà obbligato ad utilizzarli, come potrete vedere nella base della torta dato che non ho messo il burro ho utilizzato

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Coppa del nonno super light

Coppa del nonno super light

Ciao a tutti! La voglia di gelati è oramai scoppiata e ho voglia di provarne un sacco, di tutti i gusti, così ho comprato un pò di banane e le ho messe in congelatore così da averne sempre una scorta!
Si perchè a dieta non bisogna rinunciare al gelato, basta mangiare quelli giusti!
Ovviamente se ci si trova fuori casa e si va in gelateria quello che vi consiglio è quello di scegliere i gelati alla frutta che hanno meno grassi e calorie di quelli alla crema.
Ma se siete a casa e avete una voglia matta di gelato ecco come potrete fare ad ottenere un golosissimo gelato in soli 5

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Snips

Snips

Ciao a tutti, oggi voglio presentarvi un marchio d’eccellenza, è un’azienda MADE IN ITALY che realizza moltissimi articoli per la conservazione dei cibi ma non solo, per la preparazione, il trasporto e molto altro, quest’azienda si chiama Snips, sono certa che la conoscerete già!
Sono felicissima di potervi mostrare i loro splendidi articoli che ho ricevuto con tanto piacere!
Ma nel frattempo vi racconto un pò ….

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Insalata light di pollo e peperoni

Insalata light di pollo e peperoni

Ciao a tutti! Eccomi tornata con una nuova ricetta light, si tratta di un secondo piatto estivo, per difenderci dalla calura estiva, è l’insalata light di pollo e peperoni, leggero e sanissimo, perfetto per essere portato in spiaggia, al pic nic, in ufficio, all’università o dove volete voi, è anche perfetto in viaggio, comodo e pratico non che ricco di tutto, ci sono carboidrati, fibre e proteine!
Provatela è semplicissima da realizzare, tra l’altro la lista degli ingredienti è per lo più formata da

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