E’ una ricetta semplicissima, sia che abbiate la friggitrice ad aria che non l’abbiate, è un gioco da ragazzi in entrambe le preparazioni e sono certa che vi piacerà tantissimo.
I peperoni gli danno quel tocco in più, non so, per me i peperoni “aggiustano” tutto nel senso che rendono tutto più buono, il salmone è strabuono, super morbido e con una piacevole crosticina che lo rende ancora più goloso!
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Eccovi la mia ricetta del Salmone con peperoni NELLA FRIGGITRICE AD ARIA e senza:
Salmone con peperoni NELLA FRIGGITRICE AD ARIA e senza
Ingredienti per 1 porzione
- 1 trancio di salmone da 250gr
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- mezza cipolla
- mezzo spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- prezzemolo e sale a piacere
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Procedimento CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
Tagliate a tocchetti i peperoni, tritate la cipolla, l’aglio e il prezzemolo e versateli in una ciotola capiente, unite anche l’olio con il sale e mescolate per bene in modo che i condimenti si distribuiscano per bene sui peperoni.
Ora condite la parte superiore del trancio di salmone con un pizzico di sale e prezzemolo.
Ricoprite la base del cestello della friggitrice ad aria con un foglio di carta da forno e fate attenzione che non toccano le resistenze altrimenti brucia la carta, versate i peperoni conditi e sistemate al dentro (tra i peperoni) il trancio di salmone con la pelle rivolta verso il basso.
Programmate 180° per 14-15 minuti e controllate la cottura del salmone, quando sarà ben cotto impiattate e servite immediatamente.
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Procedimento SENZA FRIGGITRICE AD ARIA
Tagliate a tocchetti i peperoni, tritate la cipolla, l’aglio e il prezzemolo e versateli in una ciotola capiente, unite anche l’olio con il sale e mescolate per bene in modo che i condimenti si distribuiscano per bene sui peperoni.
Ora condite la parte superiore del trancio di salmone con un pizzico di sale e prezzemolo.
Rivestite una teglia con un foglio di carta da forno e versate i peperoni conditi, sistemate al dentro (tra i peperoni) il trancio di salmone con la pelle rivolta verso il basso.
Fate cuocere in forno già caldo a 170° per 25-30 minuti circa e controllate la cottura del salmone, quando sarà ben cotto impiattate il salmone con i peperoni e servite immediatamente.
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