E’ una torta che piace a tutti, anche a i bambini, i miei la mangiano volentieri e non si accorgono della presenza della pera perchè la taglio a cubetti piccoli piccoli.
Provatela, sono certa che vi piacerà tantissimo e poi è molto leggera, una fetta apporta solamente 100 calorie, fantastico vero? Dai tutti in cucina!
Torta LIGHT con yogurt e pere CON IL BIMBY e senza
Ingredienti per 10 fette (SOLO 100 CALORIE A FETTA!)
- 100gr di farina integrale
- 70gr di farina 00
- 190gr di yogurt greco 0 grassi
- 30 gocce di Diete Tic oppure 50gr di zucchero di canna
- 40gr di olio di girasole
- 1 pera grande
- 1/2 bustina di lievito per dolci
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Bilancia pesa alimenti.__________________________
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Frusta a mano.__________________________
Farina integrale macinata a pietra
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CON IL BIMBY:
Nel boccale mettete lo yogurt, il dolcificante e l’olio (30sec./vel.1)
Aggiungete infine le farine e il lievito (1min./vel.3)
Nel frattempo sbucciate e tagliate a pezzetti la polpa della pera, versatela nel boccale e mescolate con una spatola.
Versate tutto il composto nello stampo rivestito di carta forno, fate cuocere a forno caldo a 180° per 35 minuti circa, fate la prova stecchino.
Quando sarà fredda toglietela dallo stampo e servitela spolverizzata di zucchero a velo (facoltativo)
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SENZA BIMBY:
In una ciotola capiente mettete lo yogurt, il dolcificante, l’olio e mescolate con una frusta a mano.
Aggiungete infine le farine con il lievito setacciati e mescolate ancora.
Nel frattempo sbucciate e tagliate a pezzetti la polpa della pera, versatela nel boccale e mescolate con una spatola.
Versate tutto il composto nello stampo rivestito di carta forno, fate cuocere a forno caldo a 180° per 35 minuti circa, fate la prova stecchino.
Quando sarà fredda toglietela dallo stampo e servitela spolverizzata di zucchero a velo (facoltativo)
Se ti è piaciuta questa ricetta prova anche la Torta light pere e cioccolato oppure il Plumcake light cacao e pere.
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