Sfogliatine con crema al latte condensato e scaglie di cioccolato

Le sfogliatine con crema al latte condensato e scaglie di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti monoporzione preparati con pasta sfoglia e una crema di ricotta e latte condensato irresistibile. Sono facili e veloci da preparare quindi provateci subito.

 

sfogliatine con crema al latte condensato e scaglie di cioccolato

Ingredienti:

ml 300 di panna fresca

grammi 300 di ricotta

ml 100 di Il Latte condensato Nestlé

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

zucchero a velo q.b.

cioccolato fondente q.b.

una noce di burro

procedimento:

Montate la ricotta con una frusta fino a ridurla ad una crema, aggiungete poco alla volta il latte condensato continuando a montare, tagliate a scaglie il cioccolato e unitelo alla crema.

Montate la panna e aggiungetela delicatamente alla crema di ricotta fino ad amalgamarla bene.

Lasciate rapprendere la crema al latte condensato in frigo per un’ora circa.

Srotolate e stendete su un piano la pasta sfoglia e tagliatela in tanti quadratini tutti della stessa dimensione.

Cuocete i quadratini di pasta sfoglia in forno per 12 minuti circa a 180°

Una volta pronti lasciateli raffreddare completamente.

Dividete a metà ogni sfogliatina e farcitela con la crema al latte condensato.

Spolverizzate le sfogliatine con lo zucchero a velo.

Fate sciogliere nel microonde qualche pezzetto di cioccolato insieme ad una noce di burro e decorate con esso la superficie delle sfogliatine.

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