Crumble di fragole in coppa
Ingredienti:
fragole
ricotta
biscotti digestive
zucchero
cannella
vanillina
farina di cocco
Preparazione:
Lavare, asciugare e tagliare le fragole a piccoli pezzi.
Frullare la ricotta con lo zucchero, la cannella e la vanillina.
In ogni coppetta individuale, mettere un paio di cucchiai di ricotta, le fragole tagliate a pezzetti e i biscotti sbriciolati, per ultimo, un cucchiaio di ricotta e una spolverata di cocco. Tenere un’oretta in frigo e servire.
