Torta 12 cucchiai soffice buona e facile

Torta 12 cucchiai soffice, buona e facile…praticamente è da fare! Una torta da colazione realizzata con ingredienti semplici, golosa e sofficissima che quasi si scioglie in bocca. Un dolce senza burro che sono certa vi conquisterà. Per la torta 12 cucchiai non occorre pesare gli ingredienti, il cucchiaio sarà la nostra unità di misura. Per renderla più golosa potete servirla con crema pasticcera, confettura e con una pallina di gelato diventa il dolce da merenda perfetto.  La torta 12 cucchiai l’ha preparata mia figlia Tiziana e si è anche divertita a fare la video ricetta 😉 Ricordate la torta 7 vasetti? Questa è ancora più semplice e più facile da realizzare!

Torta 12 cucchiai soffice buona e facile

Ingredienti per uno stampo diametro 22/24 cm

• 12 cucchiai di farina
• 12 cucchiai di zucchero
• 12 cucchiai di olio di semi di arachidi
• 12 cucchiai di latte
• 3 uova
• una bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• scorza grattugiata di un limone

Procedimento:  (Per la VIDEO RICETTA cliccare QUI)

1. In una ciotola aggiungere le uova, lo zucchero e con uno sbattitore elettrico lavorare il tutto sino ad ottenere un composto chiaro, spumoso e che abbia raddoppiato il suo volume
2. Unire il latte, l’olio, la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la scorza del limone grattugiata
3. Lavorare nuovamente con lo sbattitore per amalgamare bene, il risultato sarà un composto liscio e fluido
4. Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti (dipende dal vostro forno, meglio verificare la cottura con la prova stecchino)
5. La torta 12 cucchiai deve risultare dorata e ben cotta
6. Trasferirla su di un vassoio, spolverare con tanto zucchero a velo e servire a fette. E’ soffice, umida e golosa e si può arricchire con crema pasticcera, confettura ( io Rigoni di Asiago)  o gelato

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