Risotto all’amaretto

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Risotto all’amaretto, una ricetta davvero insolita che mi ha sorpresa positivamente. Non avrei mai pensato che un risotto, con una lieve tendenza al dolce, potesse riscuotere successo in famiglia. Nel risotto all’amaretto si aggiunge della scorza di limone e un pizzico di cannella che, secondo me, riescono a conferire un giusto equilibrio di sapori e aromi. Da provare! Dimenticavo…vi segnalo la … Continua a leggere

Ciambella ricotta e amaretti

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Ciambella ricotta e amaretti La ciambella ricotta e amaretti è un dolce molto delicato, ideale a colazione o a merenda. L’unione ricotta e amaretti e il profumo di arancia la rende davvero speciale. La ciambella ricotta e amaretti ci conquista e sorprende già dal primo morso. Nel suo interno possiamo gustare dei golosi amaretti interi aromatizzati al caffè e gocce … Continua a leggere

Amaretti al cioccolato

AMARETTI AL CIOCCOLATO IL MIO SAPER FARE

Gli amaretti al cioccolato sono una variante dei tradizionali amaretti. Una  delizia che si scioglie in bocca, tutta da gustare. Ricetta semplice e veloce.  Certo potevano essere più gonfi..ma vi assicuro che sono ugualmente ottimi. Ho avuto un problema con lo sbattitore elettrico e questo non mi ha permesso di avere degli albumi montati a neve ferma. Provateci voi a … Continua a leggere

Torta gelato (gelato fatto in casa senza gelatiera)

gelato fatto in casa

Niente di complicato per questa torta gelato con gelato fatto in casa senza gelatiera. Che giro di parole! Semplice, economica, con  pochi ingredienti è ottima per adulti e bambini. Cremosa e morbida  si scioglie in bocca lasciandoci un graditissimo aroma di caffè.  Ideale è servirla in monoporzioni. Per utilizzare gli albumi vi consiglio delle golosissime cialde e meringhe (cliccare per visionare … Continua a leggere

TORTA AGLI AMARETTI

torta agli amaretti

La torta agli amaretti nasce per una mia improvvisa voglia di qualcosa di dolce. Nella mia dispensa c’era solo una confezione di amaretti. Troppo poco per saziare la mia voglia di  dolce!  Ho guardate se ci fossero le uova, la farina…si poteva fare!!! Ed ecco la mia torta agli amaretti ! Semplice e velocissima. INGREDIENTI PER LA TORTA AGLI AMARETTI … Continua a leggere