In Cucina da Eva

Mele in gabbia frizzanti con questa ricetta partecipo al concorso Birra Moretti, mi sono divertita molto a preparare il tutto e fare le foto! Con il mio nuovo light box! Veramente fantastico luminoso e soprattutto pratico. Oggi dovevo pubblicare la ricetta della rubrica dietetica, ma ahimè la sd card non ha collaborato, quindi mi scuso [...]

Frittata di spinaci porri e cipolla per l’Italia nel piatto questo mese vi presentiamo piatti a base di fiori, erbe, bacche vi presentiamo la natura in tavola. In Abruzzo ci sono numerose varianti di frittata, quella più conosciuta è quella di patate e quella di cipolle, ma ci sono anche quelle di porri , quella di patate [...]

Muffin del cuore dedicato a tutte le persone che hanno un cuore grande e che sanno ancora amare, io personalmente lo dedico alla mia famiglia che li amo troppo! Muffin del cuore La ricetta l’ho trovata qui, e mi ha ispirato subito, magari non sono venuti perfetti come li avevo visti, però ho notato una [...]

Riso light funghi e macinato per un primo piatto delicato ma con gusto del resto come vi dicevo sono sempre a dieta ed ora ho anche cambiato la dieta ovvero da 1800 calorie a 1300 calorie perché la tiroide come al solito non collaborava, e sinceramente non ne risento molto per ora, speriamo bene! Riso [...]

Gnocchetti sardi pomodoro e speck un piatto fresco estivo e veloce da preparare che vi porterà un pò di primavera in casa, se lo provate fatemi sapere, non ve ne pentirete! Gnocchetti sardi pomodoro e speck Oggi ho deciso di cambiare la grafica molto semplice leggera e fresca! Spero che sia di vostro gradimento ed [...]

Crepes melanzane salsiccia e grana un primo piatto diverso dalle solite crepes, provatelo e poi mi farete sapere, veramente delizioso, a casa mi hanno detto che due a testa erano poche!  Crepes melanzane salsiccia e grana Difficoltà: facile Tempo: 50 minuti circa Gruppo ricette: I primi  Ingredienti per 7 persone: per le crepes: – 500 ml di latte [...]

Bruschetta di pollo limone e dragoncello un piatto unico e molto delicato che vi stupirà per la delicatezza ed i profumi, un piatto semplice ma gustoso. Bruschetta di pollo limone e dragoncello Bruschetta di pollo limone e dragoncello Difficoltà: facile Tempo: 15 minuti circa Gruppo ricette: I secondi – piatto unico light Ingredienti per 2 persone: – 1 [...]

Involtini cavolo rosso e pollo ecco la nuova ricetta della rubrica da lunedì a dieta del resto non avevo mai cucinato il cavolo rosso quindi dovevo provarlo e poi per un piatto dietetico è il top. Mi sono detta che tristezza, invece mamma mia era veramente ottimo! Da rifare di certo. Involtini cavolo rosso e [...]

Torta di noci ricetta per i golosoni e si per tutti i golosi realizzata da mia sorella Francesca che ama sperimentare e soprattutto fotografare, mi sono fatta lasciare questa ricetta perché voglio provare a rifarla anche io, anche se la mangeranno gli altri visto la dieta questa torta è una bomba di calorie e non [...]

Nigiri sushi come vi dicevo questa è la settimana che ho dedicato al riso, non ho preparato questi piatti tutti insieme ma a distanza di giorni e ho voluto provare un piatto estero, e a parere della mia coinquilina Giannella sono uguali a quelli che si mangiano nei ristoranti giapponesi. Solo che ho scoperto che [...]

Riso ai tre cereali fagioli tonno zucchine un piatto unico e veramente sfizioso, questa è la settimana dedicata al riso, adoro il riso lo mangerei tutti i giorni solo che non si può però quando posso provo sempre un piatto nuovo e soprattutto magro. Ed inoltre farete un bel figurone a presentare un piatto estremamente [...]

Roselline per la festa della mamma e si per la mamma questo ed altro, ovviamente ho provato a farle in anticipo per vedere come venivano e le mie coinquiline le hanno adorate! Che ne dite voi non sono carine? Roselline per la festa della mamma Difficoltà: facile Tempo: 40 minuti circa Gruppo ricette: I dolci – per le [...]

Risotto zucchine e piselli per la rubrica settimanale da lunedì a dieta e si ultimamente sto sperimentando il riso e poiché l’adoro lo preparo in tutte le salse. Risotto zucchine e piselli Ecco la ricetta nuova della rubrica settimanale, e si mi sono dedicata al riso, a giorni pubblicherò anche la ricetta del sushi, ci [...]

Farfalle merluzzo e pomodorini un piatto light e semplicissimo da preparare anche per chi è meno esperto e vi assicuro è molto dietetico ed anche gustoso. Farfalle merluzzo e pomodorini Farfalle merluzzo e pomodorini Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti circa Gruppo ricette: I primi  Ingredienti per una persona: – 80 gr di farfalle – 200 gr di merluzzo [...]

Crema di melanzane e crostini ecco la nuova ricetta della rubrica “Da Lunedì a dieta”, ricetta presa da un libro che mi è stato gentilmente inviato per essere recensito. Il libro in questione si chiama Equilibrio & Gusto, è un libro dedicato proprio a chi vuole mangiare sano e buono allo stesso tempo. Troverete ben [...]

Torta di primavera per grandi e piccini chi ne vuole una fetta è pregato di fare un fischio e di dire anche io, anche io! Poi magari se siete stati bravi vi tocca anche una seconda fetta, magari la mia visto che sono a dieta, e poiché procede bene ve la cedo molto volentieri. Torta [...]