Torta decorata My Little Pony

Torta decorata My Little Pony
Dopo qualche tempo, ho ripreso la pasta di zucchero in mano e ho realizzato la mia ultima dolce creazione: la Torta decorata My Little Pony. Mi sono divertita un sacco a realizzarla e, non conoscendo molto bene il soggetto, me lo sono studiato per qualche giorno e poi mi son messa all’opera... Continua »
giugno 5, 2015 / 0
Torta decorata Console Dj

Torta decorata Console Dj

  Chi mi conosce e mi segue da un pò, sa che la mia passione in cucina è partita dalle torte decorate, in particolare con la pasta di zucchero, ed è da qui che è partito tutto, spronato anche dal fatto che sono andata a vivere con il mio compagno... Continua »
Torta decorata Vintage

Torta decorata Vintage

La Torta decorata Vintage è la mia ultima torta decorata in pasta di zucchero che ho realizzato per un anniversario di matrimonio, con uno stile un pò retrò che a me piace davvero tanto. Chi mi conosce e mi segue da qualche anno, sa che la mia prima passione è per le... Continua »
Torta Biondina Base per torta decorata

Torta Biondina Base per torta decorata

Una torta che uso spesso per le mie torte decorate e che non mi ha mani delusa, sia per la consistenza che per il sapore, è la torta biondina di krikrina. Ideale come base per torte a piani in stile americano, ha una consistenza compatta ma, allo stesso tempo, morbida... Continua »
Torta decorata compleanno bimba

Torta decorata compleanno bimba

Per festeggiare il primo compleanno della piccola Giorgia, ho realizzato questa torta tutta rosa e fucsia, decorata con tre cagnolini, fiori trapuntati e blocchetti con le lettere che compongono il nome. Torta decorata compleanno bimba Tutte le decorazioni sono interamente in pasta di zucchero e qualche particolare in ghiaccia reale. La... Continua »
Torta al Cioccolato Perfetta

Torta al Cioccolato Perfetta

Oggi vi pubblico la ricetta della Torta al Cioccolato Perfetta, perfetta come base per le nostre torte decorate perchè è compatta ma allo stesso tempo morbida e umida; si presta ad essere tagliata e modellata nelle forme che ci interessano e fa pochissime briciole. Qui è in versione semplice, senza farciture... Continua »
Cake topper Oggi Sposi

Cake topper Oggi Sposi

Ecco l’ultimo lavoro di modelling che ho realizzato per una coppia di giovani sposi che ha voluto includere, nel Cake topper Oggi Sposi anche il loro fedele piccolo amico. Chi mi segue, ormai saprà che sono autodidatta e critica verso me stessa, infatti devo ammettere che devo perfezionarmi sui visi e... Continua »
Ganache al Cioccolato Fondente

Ganache al Cioccolato Fondente

Oggi pubblico la ricetta base che utilizzo abbastanza spesso per farcire e ricoprire le mie torte decorate: la Ganache al Cioccolato Fondente. La crema ganache è una crema morbida ma consistente, a base di cioccolato fondente e panna che può essere aromatizzata con caffè solubile, scorza e aroma di arancia, cannella, zabaione, per... Continua »
White and Blue Roses Wedding Cake

White and Blue Roses Wedding Cake

  White and Blue Roses Wedding Cake La mia ultima creazione è una torta nuziale a 3 piani decorata con rose blu e bianche: la White and Blue Roses Wedding Cake.   Tutte le decorazioni sono interamente in pasta di zucchero fatte a mano e sono completamente commestibili ad eccezione... Continua »
Torta decorata G | pasta di zucchero

Torta decorata G | pasta di zucchero

La mia seconda torta decorata con pasta di zucchero.. dedicata al mio amore “G”. Questa torta risale al febbraio 2011 ma ho dovuto ripubblicare l’articolo perchè il precedente si è inspiegabilmente cancellato!   La base è una torta nera con farcitura a tre strati alla crema alla vaniglia, crema al cioccolato e crema chantilly, copertura con pasta... Continua »
Torta Decorata per il piccolo tifoso del Milan

Torta Decorata per il piccolo tifoso del Milan

  Torta Decorata per il piccolo tifoso del Milan Per festeggiare il decimo compleanno di un piccolo grande tifoso del milan, non c’è di meglio che una torta decorata interamente in pasta di zucchero dedicata completamente a lui: Torta Decorata per il piccolo tifoso del Milan.   Tutte le decorazioni sono... Continua »
Torta Cacciatore | torta decorata

Torta Cacciatore | torta decorata

  Vi presento la mia ultima torta decorata: la Torta Cacciatore, che rappresenta un hobby, (o meglio uno sport?!) un pò particolare che può piacere o no, però mi sono molto divertita a riprodurre le varie decorazioni cercando di renderle il più reali possibile. Torta Cacciatore Il germano reale, la... Continua »
Torta Carpa Koi | torta decorata

Torta Carpa Koi | torta decorata

  Per il compleanno di Gi ho preparato una torta decorata che rappresenta un grazioso pesce caratteristico per i vivaci colori che lo contraddistinguono, ecco perchè ho scelto di realizzare, con questo soggetto, la Torta Carpa Koi.   Questa Torta Carpa Koi è interamente commestibile. La base è una torta moretta farcita con... Continua »
Conversione dei pesi americani (cup – tbsp – tsp – oz – lb)

Conversione dei pesi americani (cup – tbsp – tsp – oz – lb)

Spesso la conversione dei pesi americani da cups in grammi, che si trovano nelle ricette straniere, sono un problema perchè non sempre le nostre tazze corrispondono alle tazze di riferimento per quelle ricette.   Nel mio girovagare in internet ho trovato parecchie ricette interessanti con misure in cup (tazza), teaspoon... Continua »
Torta Decorata Laurea

Torta Decorata Laurea

La mia prima torta decorata a tema laurea. Graduation cake.   Il quadretto, il libro, il tocco, il martelletto e la pergamena sono in pasta di zucchero fatte a mano da me ^_^ Ho preparato le varie parti in pdz, le ho fatte asciugare bene e poi montate utilizzando la ghiaccia... Continua »
Pasta di zucchero senza glucosio | ricetta base

Pasta di zucchero senza glucosio | ricetta base

  Mi è capitato di preparare una torta decorata all’ultimo momento e avevo finito il glucosio! Quale migliore occasione per provare la pasta di zucchero senza glucosio? Ho cercato in internet e ho trovato questa ricetta su cookaround. Questa pasta di zucchero senza glucosio si può anche chiamare “pasta di... Continua »