2 In BISCOTTI/ DOLCI

Biscotti agli albumi facili da ricordare!

Ciao a tutti! Oggi vi lascio una ricetta super facile e veloce da realizzare: si tratta dei Biscotti con gli albumi e nocciole!

Perche facile? Guardate gli ingredienti… sono tutti dello stesso peso ; in questo modo quando dovrete replicarli non avrete bisogno di guardare troppo la ricetta: sarà facile da ricordare!

Questi biscotti sono croccanti , golosi e super profumati! Sono sicura che vi piaceranno!

Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 15/20 Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 15 pezzi
Costo: Economico

Ingredienti

70 g Albumi (Circa 2)
70 g Burro (A pezzetti)
70 g Zucchero
70 g Farina
70 g Farina di nocciole (O di mandorle, pistacchi)
70 g Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Versare in una ciotola le farine e lo zucchero. Unirvi il burro tagliato a pezzetti a lavorate bene con le mani per formare un composto “sbricioloso” .

Aggiungere gli albumi e mescolate con un cucchiaio l’impasto. Risulterà molto morbido.

Distribuite su una placca da forno rivestita da carta da forno l’impasto prelevandone circa un cucchiaio per biscotto .

Infornare a 180 gradi per circa venti minuti.

Note

5,0 / 5

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12 Aprile 2018 da dolciecoccoledimiki

About dolciecoccoledimiki

Ciao, io sono Michela! Sono di origini pugliesi ma mi sono trasferita in Abruzzo da circa vent'anni. La cucina è la mia passione sin da piccola quando già pasticciavo tra pentole,cucchiai e farina! I dolci della tradizione mi fanno rivivere i profumi delle case di una volta.... oggi mi piace sentire la mia casa che profuma ogni giorno di festa che siano mandorle atterrate, peperati ,cartellate e orecchiette. Sono felice di condividere con voi le mie ricette: salate ma soprattutto dolci... Spero che vi piacciano!

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