Lingue della Suocera

Lingue della Suocera

Le lingue di suocera sono un lievitato della tradizione culinaria piemontese dalla forma sottile e allungata. Si possono trovare in quasi tutti i forni di Roma con questa... Continua »
Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano

Ecco la ricetta classica del risotto allo zafferano, tipica specialità milanese di cui nel tempo ha avuto diverse varianti e alternative.... Continua »
Zuppa di Fagioli campana

Zuppa di Fagioli campana

I fagioli a zuppa o Fagioli alla Maruzzara venivano mangiati nelle scodelle con il pane raffermo sotto che oltre a saziare servivano a tenerli caldi,... Continua »