millefoglie di patate pomodori e olive
La millefoglie di patate pomodori e olive, è un secondo piatto molto gustoso che vi conquisterà !!!
Io l’ ho preparato quando aprendo il frigo, avevo delle patate bollite del giorno prima e non sapendo cosa fare ho pensato a questo bel piattino, di cui la mia famiglia è andata matta!! Provatela!!!
Mettiamoci a lavoro con ingredienti per 4 persone
3 patate già bollite
1 pomodoro tondo grande e maturo
1 mozzarella
qualche oliva nera
olio, sale
pangrattato q.b.
Prepariamo subito la nostra millefoglie di patate pomodori e olive: Tagliamo a fette abbastanza sottili le patate e i pomodori. In una pirofila da forno leggermente unta di olio, facciamo un primo strato di patate, saliamo, adagiamoci sopra qualche fetta di pomodoro, saliamo anche il pomodoro, le olive tagliate a metà ed 1/3 di mozzarella a dadini. Facciamo almeno tre strati cosi’, l’ ultimo sarà di patate. Spolveriamo con il pangrattato, un filo di olio, ed inforniamo per 20′ a 180′. Servite la millefoglie di patate pomodori ed olive calda, ma vi assicuro che è buonissima anche fredda!!
Clicca mi piace in Creando si impara!!!