lasagne di patate e salsiccia
Le lasagne di patate e salsiccia sono un contorno ricco o un piatto unico, semplice e veloce da preparare, ma golosissimo.
Mettiamoci al lavoro con :
4 grosse patate
3 salsicce
300 gr formaggio che fila
50 gr grana grattugiato
Olio evo
sale
Laviamo e sbucciamo le patate. Lessiamole 10 minuti in acqua e scoliamole. Facciamole raffreddare. Tagliamole a fette sottili. Oliamo una pirofila e foderiamo il fondo con uno strato di patate. Sbricioliamo una salsiccia e aggiungiamo metà formaggio a dadini. Copriamo con un secondo strato di patate. Saliamo e sbricioliamo la seconda salsiccia e il restante formaggio. Terminiamo con l’ultimo strato di patate, cospargiamo con il grana, un filo d’olio e in forno a 180° per 30 minuti circa. Serviamo le lasagne patate e salsiccia ben calde.
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