Oggi Sorrisi ripieni al forno, fatti in casa, semplici e gustosi e ideali da riempire con le creme di ottima qualità Miratus. Come ben sapete i sofficini piacciono tanto ai bambini ma spesso quelli che troviamo nei supermercati sono pieni di conservanti, per questo vi consiglio la mia ricetta che e molto semplice. Potete riempirgli con formaggio e prosciutto, mozzarella e pomodoro o salse e pesti e cuocerli sia in padella che al forno.
Sorrisi ripieni al forno
Ingredienti per 20 sorrisi
2 bicchieri di farina
2 bicchieri di latte
2 cucchiai di burro
un pizzico di sale
100 gr pangratatto
3 uova
Preparazione
In un tegame capiente mettete il latte con il burro e il sale e portate ad ebollizione. Togliete il tegame dal fuoco e mettete la farina. Mescolate vigorosamente il composto con l’aiuto di un cucchiaio di legno fi ad ottenere un panetto. Quando il panetto e intiepidito toglietelo dal tegame e impastate fino quando risulterà morbido ed elastico. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per circa un ora.
Stendete il panetto bello sottile e ricavate dei cerchi.
Riempite i sorrisi come più vi piace. Io ho usato le creme e i pate Miratus, gustose e di ottima qualità.
Passate ogni sorriso nell’uovo e poi nel pangrattato e mettete in una teglia da forno imburrata.
Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
Semplice vero? Ma sopratutto molto gustoso.
Per questa ricetta ho provato, approvato e consiglio anche a voi i prodotti Miratus, un azienda siciliana orientata all’eccellenza, alla tradizione e alla genuinità dei sapori naturali. Creme a base di pesce, a base di frutta secca, pare di verdure e tanti altri prodotti di ottimo gusto e ottima qualità!
