FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA

Oggi ho preparato un primo piatto con un trancio di salmone fresco un piatto semplice e molto gustoso. Il salmone   è oramai risaputo e certificato da studi e varie ricerche che  contiene Omega 3, proteine, carboidrati, vitamine e minerali ed ha(quello fresco)170 calorie ogni 100 grammi di prodotto! E’ un prodotto soprattutto quello affumicato che soprattutto sotto le festività natalizie è super inflazionato perchè è tanto facile da utilizzare per antipasti primi ed altro che tutti noi ne utilizziamo grandi quantità. Questo primo è veloce e molto appetitoso e dopo aver eliminato tutte le spine ottimo anche per i piccoli di casa ma andiamo in cucina per preparare i fusilli cremosi con salmone e Philadelphia!

fusilli cremosi con salmone e philadelphia
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • fusilli 320 g
  • salmone (fresco) 200 g
  • Philadelphia (o similare) 150 g
  • prezzemolo tritato q.b.
  • olio evo q.b.
  • Sale fino q.b.

Preparazione

    1. In un padellino antiaderente mettete un poco di olio evo e il salmone a pezzetti.
    2. Rosolatelo per alcuni minuti regolando di sale.
    3. Lessate normalmente la pasta in acqua bollente salata.
    4. In una terrina mettete il Philadelphia ed ammorbiditelo con 2/3 cucchiai di acqua della pasta.
    5. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il salmone.
    6. Unitevi anche il formaggio Philadelphia ed un abbondante trito di prezzemolo fresco.
    7. Mescolate bene i fusilli cremosi con salmone e Philadelphia e componete i piatti dei vostri commensali.
    8. Buon appetito con i fusilli cremosi con salmone e Philadelphia!

Consigli e note

Sul blog trovate tantissime ricette con il salmone sia quello fresco sia quello affumicato e tra questi vi suggerisco:

  1. Gnocchi di salmone e ricotta,
  2. Rosette cremose con salmone,
  3. Farfalle sedano e salmone,
  4. Torta salata salmone e patate,
  5. Lasagnette asparagi salmone e mazzancolle,
  6. Salmone finocchio e capperi,
  7. Salmone all’aceto balsamico,
  8. Salmone al forno con zucchine e mandorle,
  9. Lax pudding piatto unico svedese,
  10. Insalata salmone noci soncino.

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