Quindi se volete preparare per i vostri bambini, una merenda sana e golosa, vi consiglio di provarli assolutamente 😉
YO-YO MERENDINE MOTTA
INGREDIENTI (dosi per 8 Yo-Yo):
- 3 uova
- 90 gr farina 00
- 90 gr zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- nutella q.b. (per farcirli)
- cioccolato fondente q.b. (per decorarli)
PROCEDIMENTO:
- Scaldare il forno a 180°.
- In una ciotola unire le uova, lo zucchero, la farina, la vanillina e il lievito e amalgamare bene con una semplice forchetta fino ad ottenere una pastella.
- Su una teglia, rivestita di carta forno, versare il composto a cucchiaiate. (devono essere 16 dischetti io li ho cotti in due volte)
- Infornare i dischetti e cuocere a 180° per 10 min. (fate attenzione non devono scurirsi troppo)
- Sfornare e, se la forma non è venuta bella tonda potete aggiustarla aiutandovi con un bicchiere o un coppapasta (foto).
- Sollevare gli Yo-Yo con l’aiuto di una paletta, (fate attenzione perchè si rompono facilmente) stendere uno strato di nutella su un dischetto e coprire con un’altro come fossero dei panini. 🙂
- Ora non resta che decorare i nostri Yo-Yo facendo sciogliere, a bagnomaria o con il microonde, un po’ di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno stuzzicadenti disegnare le classiche righe che troviamo sugli originali.
Gli Yo-Yo sono pronti per la merenda dei vostri bambini, e non solo, vedrete li rifarete molto spesso 😉 fatemi sapere com’è andata!!! CIAO ❤
CONSIGLIO: Si conservano benissimo chiusi in scatole di latta o contenitori ermetici.
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Wowww, ma sono golosissimeeeeeeeeeee, le faccio, grazie grazie ^^
grazie grazie!!! ciao 🙂