IMPEPATA DI COZZE NAPOLETANA, ricetta facile e veloce, antipasto ideale nel periodo estivo, ricetta tipica economica, ottima sia a pranzo che cena.
Buonissima l’impepata di cozze napoletana, ideale come antipasto sfizioso che si prepara in poco tempo, è un piatto tipico della cucina partenopea molto semplice ed economico.
La ricetta della impepata di cozze napoletana è molto semplice, un piatto tipico della nostra cucina con i frutti di mare, le cozze sono una vera bontà con una bella spremuta di limone.
I frutti di mare sono ottimi per la preparazione di tanti piatti, perfetti anche con la pasta per un primo piatto leggero e sano, pochi ingredienti e si riesce a realizzare un pranzo o una cena piuttosto economica e buona.
Servita con fette di pane tostato è l’antipasto estivo per eccellenza.
Seguitemi in cucina oggi c’è l’impepata di cozze napoletane!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Lava per bene le cozze, eliminate tutte le impurità esterne e la barba.
Scalda l’olio in un tegame con l’aglio senza la camicia poi aggiungi le cozze e copri con un coperchio.
Cuoci finché non si aprono e butta quelle che restano chiuse.
Spolvera di pepe e prezzemolo tritato, cuoci ancora per 5 minuti poi servi con fettine di limone.
Bon appétit
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