Triangoli di brick farciti

Triangoli di brick farciti

Su un libro di cucina mi è capitato di leggere dei fogli di brick… non ne avevo mai sentito parlare, così ho fatto un po’ di ricerche sul web e ho realizzato dei triangoli di brick farciti Triangoli di brick farciti I fogli brick o brik o Malsouka sono fatti... Continua »
Focaccine con verdure

Focaccine con verdure

Semplicissime pizzette, focaccine con verdura da farcire a piacere, velocissime da preparare e buone da gustare! io le ho farcite con peperoni e zucchine! un’idea semplice per le feste o uno snack! oppure per antipasto! Ingredienti per l’impasto: 500 gr di farina 1 cubetto di lievito 50-60 gr di acqua... Continua »
Stelline e ravioloni profumati, stuzzichino o antipasto

Stelline e ravioloni profumati, stuzzichino o antipasto

Con un impasto profumato al basilico della crostata salata che puoi vedere QUI ho ricavato delle tartine a forma di stelle e dei ravioloni che ho riempito con dello stracchino.. profumati, buoni e leggeri! un antipasto, snack ottimo per le feste! un ottima pasta brisè al basilico! Guarda le nuove... Continua »
Schiacciatine bresaola e stracchino

Schiacciatine bresaola e stracchino

Un antipastino veloce da preparare che scompare con la stessa rapidità della preparazione… ovviamente la farcitura è soggettiva, ho ripreso l’impasto delle schiacciatine profumate che già avevo fatto QUI modificando la farina… Uno stuzzichino semplice, con farina integrale senza lievito Ingredienti: 100 gr di  farina integrale 50 gr di farina... Continua »
Rotolo ricotta e spinaci

Rotolo ricotta e spinaci

Piuttosto veloce e pratico questo rotolo che unisce la ricotta agli spinaci rendendolo gustoso e allo stesso tempo molto light, il che non guasta! Un’idea semplice per un piatto light a cena! Rotolo ricotta e spinaci Ti può interessare: Ricette dolci e rustici per feste Piatti unici Come fare.. ricette... Continua »
Paglia e fieno con carne e funghi

Paglia e fieno con carne e funghi

Un piatto di tagliatelle paglia e fieno profumato dai fugnhi e arricchito con carne trita di vitello… piatto semplice, veloce e molto buono!  Ti può interessare: Primi piatti Ricette veloci Ingredienti:  100 gr circa di funghi misti 150 gr di carne macinata di vitello 1 peperoncino prezzemolo 1 carota 1... Continua »
Crostata di verdure al profumo di basilico

Crostata di verdure al profumo di basilico

Una crostata leggerissima al profumo di basilico.. verdure crude e cotte insieme in un bel piatto tutto estivo! Una torta, crostata salata semplice !   Ingredienti:     300 gr di farina 1 cucchiaio di burro o olio acqua q.b. 1 cucchiaino di sale 1 mazzetto di basilico   Per il... Continua »
Pesto di zucchine e prosciutto penne saporite

Pesto di zucchine e prosciutto penne saporite

Pesto di zucchine e prosciutto, pasta al pesto, primo piatto, ricetta facile, veloce, idea pranzo o cena in poco tempo, penne al pesto sfiziose e saporite Pesto di zucchine e prosciutto penne saporite Primo piatto di pasta con pesto di zucchine e prosciutto, è una rivisitazione di quello di Martina,... Continua »
Torta rovesciata alle albicocche ricetta facile

Torta rovesciata alle albicocche ricetta facile

Una buonissima crostata o torta rovesciata alle albicocche, una tarte tatin, una crostata con frutta deliziosa e particolare, con albicocche fresche Torta rovesciata alle albicocche ricetta facile .. mangiata il giorno dopo è ancora più morbida! un dolce semplicissimo da preparare, la torta rovesciata alle albicocche, perfetta, con frutta di... Continua »
Antipasto ricotta e peperoni

Antipasto ricotta e peperoni

E per restare in tema di cubi!.. Avevo dimenticato di postare questo antipasto con ricotta e peperoni simpatico non particolarmente veloce, ma carino, non troppo pesente direi e fresco! Si possono preparare anche il giorno prima. Ti potrebbero interessare le mie nuove ricette: RICETTE ANTIPASTI STUZZICHINI FINGER FOOD RICETTE DOLCI... Continua »
Polpette di riso e carne

Polpette di riso e carne

Polpette di riso e carne semplici pratiche e veloci… avevo un piatto di riso in bianco avanzato… beh, ho deciso di unirlo alla carne! un bel contorno di peperoncini verdi e pomodoro! ottima idea piatto per la cena! Ingredienti: 250 gr circa di carne macinata di vitello 50-70 gr circa di... Continua »
Torta di asparagi

Torta di asparagi

Torta di asparagi.. Un piatto da antipasto, una torta salata di asparagi in crosta di pasta brisè con pane raffermo, semplice, veloce e bello da vedere. Ingredienti: Pasta brisè 200 gr di farina 100gr di burro acqua qb Ripieno: 1 o 2 fasci di asparagi pane raffermo latte q.b. 1... Continua »
Polpette di pasta lievitata

Polpette di pasta lievitata

Polpette di pasta lievitata o focaccine ripiene al forno con prosciutto, ricotta e scamorza… ideali per le feste di compleanno, come stuzzichino, per buffet.. Sono un po’ la rivisitazione delle polpettine da me fatte tempo fa, ci sono qui delle modifiche, innanzitutto queste polpette sono al forno e non fritte... Continua »
Polpette melanzane cavolo verza e prosciutto

Polpette melanzane cavolo verza e prosciutto

Polpette melanzane cavolo verza e prosciutto e fantasia oserei aggiungere!! Delle polpettine morbidissime, che si sciolgono in bocca e sono veramente squisite! Da fare!   Ti può interessare: Piatti unici Secondi Ingredienti per circa 15 polpette: mezzo cavolo verza 1 melanzana 1 uovo 100 gr circa di prosciutto cotto 150 gr circa... Continua »
Polpette di pasta al peperoncino

Polpette di pasta al peperoncino

Simpatiche polpette di pasta, veloci da preparare e buone da gustare!! Con un pizzico di peperoncino che non guasta! Per variare con il  primo piatto o con le polpette! Ti può interessare: Primi piatti Piatti unici Ingredienti per circa 15 polpette: 200gr di spaghetti 150 gr di scamorza 1 uovo... Continua »