CIAMBELLINE YOGURT E ANANAS senza burro e olio, morbide, leggere e facili da preparare, ideali a colazione e a merenda, l’impasto è preparato con lo yogurt magro, ma se volete dare un tocco in più potete utilizzare lo yogurt all’ananas oppure al cocco, visto che ananas e cocco insieme sono il top! Si mantengono morbide per parecchi giorni, l‘impasto è velocissimo e sono davvero dei dolcetti golosi, ma allo stesso tempo anche leggeri, potete usare sia l’ananas fresco che in barattolo, se utilizzate quello in barattolo vi consiglio quello al naturale senza sciroppo che è troppo ricco di zucchero, vediamo insieme gli ingredienti per preparare la ricetta delle CIAMBELLINE YOGURT E ANANAS!
Ingredienti
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3 Uova (di media grandezza)
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125 g Yogurt magro
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120 g Zucchero
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200 g Farina 00
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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6 fette Ananas (in barattolo o fresco)
Preparazione
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In una ciotola mescolare benissimo le uova con lo zucchero, aiutatevi con una frusta a mano o se preferite uno sbattitore elettrico.
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Aggiungere alle uova, lo yogurt che dovrà essere a temperatura ambiente e continuare a mescolare l’impasto delle ciambelle.
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Incorporare la farina precedentemente setacciata poco per volta e continuando a mescolare.
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Aggiungere anche il lievito per dolci e mescolare l’impasto delle CIAMBELLINE YOGURT E ANANAS con una spatola dal basso verso l’alto.
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Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle e versare in ogni spazio un mestolo di impasto, non mettetene troppo.
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Aggiungere sull’impasto le fette di ananas, e cuocere le ciambelline in forno statico a 170° per 20 minuti circa, per tempi e temperature regolarsi con i propri forni.
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Quando saranno cotte, lasciar raffreddare le ciambelle morbide e poi toglierle dallo stampo.
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Morbide, profumate e leggere, le CIAMBELLINE YOGURT E ANANAS senza burro e olio vi conquisteranno! Parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; Come ho scritto sopra, le varianti per questi dolcetti sono tantissime, potete aggiungere a piacere lo yogurt che volete, oppure potete arricchire l’impasto con delle gocce di cioccolato o granella di nocciole ed anche un spolverata di cannella ci sta benissimo.
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CONSERVAZIONE
Le ciambelle allo yogurt, si mantengono morbide per 4/5 giorni chiuse in un sacchetto per alimenti.