Brioche veloci ricotta e pistacchio ricetta facile e pronta in pochi minuti, le brioche di sfoglia al pistacchio sono buonissime e preparate con pochissimi ingredienti, perfette per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!
Un dolce al pistacchio con un guscio croccante e dorato di pasta sfoglia ed un ripieno di crema di ricotta e pistacchio, vi serviranno pochissimi ingredienti per prepararle e potete anche congelarle per averle sempre pronte da infornare.
Le brioche di pasta sfoglia alla ricotta e pistacchio come vi dicevi si preparano con pochissimi ingredienti, potete ovviamente personalizzare la ricetta, ma ormai lo sapete, in fondo al post troverete come sempre tutte le varianti e i consigli, insomma se amate come me le ricette veloci vi consiglio di provarle, una ricetta dolce veloce ma che farà bene alla gola e allo stato d’animo credetemi!
Io ne ho preparate solo 4 ma credo che la prossima volta raddoppierò le dosi!
Vediamo come fare le brioche veloci ricotta e pistacchio!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
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INGREDIENTI BRIOCHE VELOCI RICOTTA E PISTACCHIO
Per 4 brioche di pasta sfoglia
PREPARAZIONE RICETTA BRIOCHE VELOCI RICOTTA E PISTACCHIO
Come preparare le brioche veloci al pistacchio
Per preparare le brioche veloci ricotta e pistacchio per prima cosa realizzate la crema di ricotta e pasta di pistacchi che ci servirà per farcirle.
In una ciotola mettete la ricotta ed ammorbiditela con un cucchiaio o con una frusta a mano.
Aggiungete la crema di pistacchio e mescolate.
Su un piano da lavoro allargate il rotolo di pasta sfoglia e bucherellatelo con i rebbi di una forchetta.
Distribuite la crema al pistacchio sulla base di pasta sfoglia spalmandola in maniera uniforme con una spatola.
Arrotolate la sfoglia su se stessa e con un coltello tagliatela in 4 pezzi.
Trasferite le brioche di ricotta e pistacchio su una teglia foderata con della carta forno e su ognuna mettete la granella di pistacchi.
Cuocete le brioche di ricotta in forno già caldo, in modalità statica a 180° per circa 25 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornatele, lasciatele raffreddare completamente e prima di gustare le brioche veloci ricotta e pistacchio spolverizzatele con dello zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto della pasta sfoglia classica potete utilizzare la pasta sfoglia senza glutine oppure la pasta sfoglia integrale.
Potete sostituire la ricotta con il mascarpone.
Potete arricchire le brioche veloci con gocce di cioccolato.
Se volete potete sostituire la crema al pistacchio con marmellata o nutella.
Non ho messo lo zucchero nella crema delle brioche veloci ricotta e pistacchio perché la pasta di pistacchi è già molto dolce, ma se volete, potete aggiungere 1 cucchiaio di zucchero.
Se avete l’esigenza di realizzare delle brioche senza lattosio, potete utilizzare la ricotta delattosata.
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Dosi variate per porzioni