Il prosciutto cotto ai ferri è un piatto estremamente facile e veloce da preparare. Una gustosa fetta di prosciutto cotto, tagliata leggermente spessa, viene cotta ai ferri come una comune bistecca. Ideale da servire come secondo piatto accompagnato a delle verdure o a delle patatine fritte. Ottimo anche per farcire il panino, la piadina, la focaccia, aggiungendo poi altri ingredienti a piacere o arricchire delle insalate.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendete la bistecchiera o padella e mettetela a scaldare sul fuoco a fiamma alta.
Quando questa sarà calda, abbassate leggermente la fiamma e adagiate una alla volta le fette di prosciutto.
Cuocetele per circa 1 o 2 minuti per parte girandole con una forchetta o paletta. Proseguite così con le altre fette.
Servite le fette di prosciutto ben calde come preferite.
Dosi variate per porzioni