Ingredienti
Strumenti
Se ami tanto la frittura ma non abusi perché il fritto fa male La friggitrice ad aria è utile in quanto frigge senza olio e fa risparmiare tempo e fatica per pulire.Visiona questo modello.
Preparazione
Mettere la farina in un contenitore capiente con coperchio e infarinare gli anelli di seppie un po’ per volta agitando il contenitore chiuso. In questo modo si otterrà un’infarinatura uniforme e perfetta.
Versare olio abbondante nella padella e aspettare che sia ben caldo.
Disporre gli anelli di seppie nella padella capiente ma con attenzione (gli schizzi possono provocare ustioni).
Friggere quindi il pesce disponendo gli anelli a distanza per non fare attaccare.
Quando appaiono ben dorati girare aiutandosi con due forchette per friggere dall’altro lato per circa cinque/sei minuti.
Porre gli anelli dorati e croccanti su un vassoio con carta assorbente e ripetere l’operazione fino a smaltimento. Gustare gli anelli di seppia fritti simili a
tagliatelle di seppia fritte con qualche goccia di limone sopra e poco sale.
Anelli di seppie fritti
Consigli per la ricetta degli anelli di seppie fritti: Acquistare il pesce dal pescivendolo di fiducia piuttosto che altrove. Prima dell’acquisto informarsi se sono stati congelati per evitare in questo caso di conservarli nel congelatore. Gli anelli non si friggono prima ma quando si è pronti per mangiare mentre sono fragranti e hanno ancora più sapore.
Sicuramente le fritture in generale vanno fatte al momento per essere apprezzate al meglio.
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Dosi variate per porzioni
Adorooo!!!! le seppie fritte sono molto invitanti e gustose
Grazie
Ma che buone le seppie fritte, a me piacciono molto
Anche a me tanto
I miei preferiti, non smetterei mai di mangiarli.
A chi lo dici 🙂
Anche le seppie si possono friggere? Io ho sempre fritto solo i calamari
Si certamente prova 🙂