Crema Pasticcera
Non perdete nessuna ricetta!!!Ricordatevi anche di seguirmi sui social:Profilo Instagram di Spaghetti al SugoCanale YouTubePagina Facebook di Spaghetti al SugoPinterest di Spaghetti al SugoCanale TelegramProfilo TikTok INGREDIENTI: 300 ml di latte; 200 ml di panna; 150 g di zucchero; 6 tuorli; 40 g di amido di mais; scorza di un…
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Pan di Spagna
Oggi vi farò vedere la ricette di una base della pasticceria: il Pan di Spagna! Non perdete nessuna ricetta!!!Ricordatevi anche di seguirmi sui social:Profilo Instagram di Spaghetti al SugoCanale YouTubePagina Facebook di Spaghetti al SugoPinterest di Spaghetti al SugoCanale TelegramProfilo TikTok INGREDIENTI: 250 g di uova (circa 4); 175 di…
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Dolcetti nel mandarino
I Dolcetti nel mandarino sono dei dolci al gusto di mandarino cotti all’interno della buccia den mandarino stesso. Molto scenografici ma soprattuto molto buoni! Altre ricette con i mandarini: Gelato al mandarino tardivo; Crostatine alla liquirizia con maemellata di mandarino tardivo. Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social:…
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Chocolate Drip Cake
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 4 uova a temperatura ambiente; 175 g di zucchero; 50 g di amido di mais; 150 g di farina; semi di una bacca di vaniglia; INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 4 tuorli; 270 ml di latte; 70 ml di panna; 100 g di zucchero; 25…
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Biscotti Candy Cane
INGREDIENTI: Frolla (ricetta qui); Colorante alimentare rosso; PROCEDIMENTO: Dividete la pasta frolla in due parti; una la lasciate bianca, l’altra la colorate col colorante rosso. A questo punto formate dei cordoncini lunghi circa 10 cm l’uno. Arrotolateli tra loro e dategli la forma di un bastoncino. Infornateli a 180°C per…
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Crumble di mela e zucca con zabaione al rosmarino
INGREDIENTI PER IL CRUMBLE: 90 g di farina; 60 g di burro freddo; 50 g di zucchero. INGREDIENTI PER LA FARCIA: 100 g di zucca; 50 g di mele; 30 g di uvetta; 20 g di zucchero di canna; 40 g di burro; succo di un limone; un cucchiaino di…
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Torrone dei Morti
Qui sotto troverete altre varianti del Torrone dei Morti: – Torrone dei Morti al Pistacchio; – Torrone dei Morti al cioccolato bianco e mandorle. INGREDIENTI: 300 g di cioccolato fondente; 400 g di cioccolato a latte; 400 g di nutella; 250 g di nocciole; un cucchiaino di caffè solubile. PROCEDIMENTO: Iniziate…
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Halloween Pie
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 180 g di burro morbido; 170 g di zucchero; scorza di un limone; 1 uovo; 250 g di farina; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: confettura di zucca qb. PROCEDIMENTO: Nel boccale di una planetaria (munita di foglia) inserite il burro e lo zucchero…
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Crostata integrale al miele con mele
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 250 g di farina integrale; 125 g di burro morbido; 100 g di miele; 2 tuorli; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA AL MIELE: 125 ml di latte; 40 g di miele; 1 tuorlo; 20 g di amido di mais; una stecca di…
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