Oggi prepariamo il Budino al cioccolato fondente. E’ un dessert molto semplice e facile da preparare. Gli ingredienti sono pochi e li abbiamo tutti nella nostra dispensa! E’ ottimo da servire a merenda oppure per una pausa dolce e golosa.
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Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per il Budino al cioccolato fondente ♥ Ah, mi raccomando, condividi e fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta 🥰
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Ricetta con inserimento di link di affiliazione a scopo commerciale
Ti piacciono le ricette al cioccolato? Se la risposta è sì allora devi assolutamente provare:
Ingredienti per il Budino al cioccolato fondente
Dosi per 3 porzioni
Lista della spesa
Strumenti per il Budino al cioccolato fondente
Per questa ricetta vediamo tutti gli strumenti necessari
Passaggi per il Budino al cioccolato fondente
Vediamo tutti i passaggi
Prepariamo il budino
Per prima cosa facciamo scaldare il latte sfiorando il bollore (1). Nel frattempo, prendiamo un altro pentolino e facciamo sciogliere il burro e lo zucchero a fiamma molto bassa (2).
Una volta sciolto il composto di burro e zucchero uniamo il cioccolato fondente e continuiamo a mescolare (3).
Ora riprendiamo il pentolino del latte e versiamo al suo interno il composto sciolto di burro, zucchero e cioccolato (4). Portiamo sul fuoco e mescoliamo molto energeticamente con una frusta (5). Infine uniamo la maizena (6) e continuiamo a mescolare fino al ottenere un composto liscio, denso ed omogeneo (7).
Ora prendiamo degli stampini per budino inumiditi con dell’acqua e versiamo al loro interno il budino (8). Lasciamo riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire (9).
Consigli e varianti
Puoi sostituire il latte intero con quello parzialmente scremato. Se vuoi puoi aggiungere all’impasto qualche manciata di nocciole tritate al coltello.
Puoi sostituire la maizena con la stessa quantità di farina 00.
Il budino si conserva in frigorifero per circa 1-2 giorni.
Servi con una spolverata di cacao amaro oppure con nocciole / noci / pistacchi triati.
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Dosi variate per porzioni
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