Il Ciambellone brioche con nutella è uno spettacolo!! E’ golosissimo, buonissimo, stupendo…insomma “chi più ne più ne metta”…. E’ perfetto per le colazioni importanti, per esempio quelle della domenica o sabato quando si riesci a riunire tutta la famiglia. E’ anche perfetto per feste di compleanno, specialmente quelle dei bambini…..ma anche i grandi ne vanno matti, così accontenterete proprio tutti!!!
Ecco la ricetta del Ciambellone brioche con nutella…
INGREDIENTI
- 500g di farina 00 (o farina manitoba)
- 60g di zucchero
- 2 uova
- 60g di burro o margarina
- 180ml di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- zucchero a granella qb
- nutella qb (circa mezzo vasetto da 400g)
PROCEDIMENTO
- FATE la classica fontana con la farina (in una ciotola mettete la farina e fateci un buco al centro in modo da contenere gli ingredienti successivi) e al centro aggiungete lo zucchero, il lievito sbriciolato con le mani, le uova, il burro sciolto e tiepido e il latte tiepido.
- COMINCIATE a mescolare con un forchetta tutti gli ingredienti incorporando un po’ alla volta la farina. Impastate bene, anche su un piano di lavoro se andate meglio che nella ciotola, aggiungendo farina se necessario.
Formate una palla e mettete a lievitare nella ciotola infarinata e coperta con un canovaccio per circa 1 ora, fino al suo raddoppio. - STENDETE il pan brioche a rettangolo e spalmate di nutella la superficie.
Arrotolatelo e sistematelo in uno stampo da ciambella rivestito di carta forno. Chiudete bene le due estremità e praticate dei tagli profondi sulla superficie. 
Fate lievitare ancora per circa 30-40 minuti, fin al suo raddoppio di volume. Spennellate con del latte il Ciambellone brioche con nutella e cospargetelo con la granella di zucchero. - INFORNATE in forno caldo e statico a 180° per circa 25-30 minuti. Lasciatelo raffreddare bene prima di mangiare questa delizia!!!
BUON APPETITO!!!
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che bontaaa, complimenti
grazie mille!!!