LIEVITATI dolci

E dopo aver fatto l’Albero di Pan brioche per Natale, ecco la torta di rose con pan brioche semplicemente farcito con delle gocce di cioccolato. E’ perfetta per la colazione o merenda e io pensavo di realizzarla per Capodanno al posto del Panettone o Pandoro del fine cenone.

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Ormai mi sono appasionata del Panbrioche……non ne ho fatti tantissimi ma non è da molto che mi sono avvicinata al mondo dei lievitati….ma adesso non mi fermo più!! Quando posso e specialmente per la colazione del weekend cerco sempre di farne qualcuno!! Qui vi farò vedere una Treccia di panbrioche e un Bauletto di panbrioche…

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I Fiori di Pan brioche ai due cioccolati nascono dopo aver visto il Fiore di Pan brioche che sta spopolando sul web. Questa forma che si dà all’impasto mi ha subito conquistata ma volevo farne tanti e più piccoli. Ho provato e non sono venuti così brutti, anzi belli e buonissimi.

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