La Panna cotta è un dolce favoloso, piace a tutti, è versatile perchè si può fare e arricchire con mille sapori e in mille modi diversi ed è perfetto per ogni occasione.
Panna cotta – ricetta semplice
AL CUCCHIAIO
Mousse di banane con yogurt e ricotta
Questa è una ricetta davvero super facile e veloce per fare una buonissima Mousse di banane. Ho usato dello yogurt bianco naturale (anche greco, andrà ancora meglio) e della ricotta, e poi ho arricchito con delle scagliette di cioccolato fondete che ci sta sempre bene, specialmente abbinato alle banane.
Crema al mascarpone – ricetta base
Questa ricetta della Crema al mascarpone è la versione base che si usa per fare il Tiramisù. E’ fatta pastorizzando le uova, così si può essere tranquilli e non si corrono rischi che potrebbero esserci con le uova crude.
Crema pasticcera al cioccolato – (senza glutine)
Ecco una versione al cioccolato della Crema Pasticcera … per arricchire i vostri dolcetti e per rendere speciali e golose le vostre torte!! Per la Crema Pasticcera al cioccolato ho utilizzato del buonissimo cioccolato fondente.
Crema pasticcera (veloce e senza glutine)
Finalmente ho trovato una ricetta della Crema Pasticcera veloce e semplice dove si utilizzano 2 uova intere e l’amido di mais, così si può utilizzare per creare dolci che possono mangiare anche le persone celiache, cioe’ intolleranti al glutine. L’amido di mais, inoltre, rende la crema molto più leggera e quindi apprezzata da tutti.