Trafile per Pasta Maker come utilizzare al meglio la tua Pasta Maker
Pasta Maker è dotato di trafile intercambiabili per realizzare formati di pasta molto vari. Nelle ricette che realizziamo possiamo davvero divertirci a creare ogni tipo di pasta che vogliamo.
Da quando ho la Pasta Maker non compro quasi più la pasta, mi diverto ogni volta a preparare formati diversi a seconda dei condimenti. Questi dischi che mostro nella foto sono inclusi nella confezione situati in un comodo cassetto posto sotto la macchina.
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TRAFILE PER PASTA MAKER IN POM
Il modello nero è quello più completo, essendo dotato di bilancia incorporata e ben 8 trafile Pasta Maker.
Di colore bianco e di un materiale plastico chiamato POM adatto ad uso alimentare ed in grado di resistere alla pressione della coclea e alla spinta della macchina.
Le trafile incluse con Pasta Maker Philips Avance HR2382/15 con bilancia:
Vi lascio alcune ricette che ho realizzato con le trafile:
Trafila per pappardelle: un formato classico di pappardelle, perfette per sughi di carne tradizionali , con questa trafila potete realizzare delle buonissime
Tagliatelle con farina di castagne
Trafila per spaghetti: un formato tradizionale di spaghetti; potete condirli con del tonno e olive, sugo, pomodorini e capperi e tante altre ricette come:
spaghetti con colatura di alici
Trafila capelli d’angelo: un formato di spaghetti molto sottile per chi ama lo spaghetto fine.
Trafila tagliatelle: un formato di pasta classico
tagliatelle da condire con creme di funghi, sugo alla bolognese tagliatelle con farina di castagne
Tagliatelle di castagne, pancetta e melanzane
Trafila sedani/penne: con questa trafila si ottengono dei buonissimi maccheroni – sedani – penne –
Sedani – maccheroni da condire con tutto quello che ci piace, per ottenere le penne basta tagliare i bordi di traverso
Trafile per spaghetti grossi: per chi ama gli spaghetti un pò più spessi.
Trafila fettuccine: un formato di pasta classico da condire come le tagliatelle.
Trafila lasagne: con questa trafila potete preparare delle buonissime lasagne vedi
Troviamo anche le trafile biscotti: queste trafile si acquistano a parte e puoi realizzare dei buonissimi
Crostata alla marmellata con Pasta Maker Philipsfrolla
TRAFILE
Questa trafile sono in ottone, si ottiene una pasta un pò più ruvida che assorbe meglio il sugo per un risultato eccellente! Queste trafile sono molto resistenti e per poterle utilizzare c’è bisogno di un adattatore che trattiene.
Vi lascio i link dove troverete le trafile e gli adattatori.
ADATTATORE IN METALLO PER PASTA MAKER
Consiglio sempre di leggere bene tutte le istruzioni allegate in ogni confezione di macchina pasta maker e le istruzioni di ogni componente che si acquista.
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