Tagliatelle con farina di castagne -ricetta con Pasta Maker-

Tagliatelle con farina di castagne -ricetta con Pasta Maker-

Tagliatelle con farina di castagne -ricetta con Pasta Maker– una ricetta facile di pasta fresca all’uovo molto buona da mangiare con tanti condimenti golosi.
Sono buonissime condite con i funghi, la zucca, il pesto io le ho condite con pancetta e melanzana. La pasta fresca alle castagne io la ho realizzata con la mia macchina per fare la pasta: PASTA MAKER. Con la PASTA MAKER è facilissima da fare e si può decidere di fare anche vari formati, infatti insieme all’apparecchio arrivano anche diverse trafile: spaghetti- fettuccine- penne- lasagna -ravioli -cannelloni -maltagliati -pizzoccheri -capelli d’angelo-spaghetti grossi-tagliatelle- pappardelle. Ci si può sbizzarrire come si vuole.
Per fare le tagliatelle con farina di castagne consiglio di mescolare due farine: farina di semola-farina di castagne 50 e 50 e ho usato le uova.
Profumatissime, con un sapore unico ma non invadente, un piatto raffinato da fare anche per stupire i tuoi ospiti a NATALE e durante LE FESTE. Scopri come è facile e anche divertente fare le Tagliatelle con farina di castagne con PASTA MAKER
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Vedi anche altre ricette con Pasta Maker: CAVATELLI CON PASTA MAKER PACCHERI CON PASTA MAKER TAGLIATELLE all’uovo CON PASTA MAKER TUBETTINI CON PASTA MAKER




  • DifficoltàMolto facile
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI: Tagliatelle con farina di castagne

150 g farina di castagne
150 g farina di semola di grano duro rimacinata
2 g uova
acqua (qb)

Strumenti

Passaggi


COME UTILIZZARE LA PASTA MAKER
1. Inserisci la spina. Attendi che il display mostri la scritta “0 00″ , poi rimuovi il coperchio. Aspettare che il display mostri”0 00” poi inserisci la farina utilizzando il misurino compreso nella confezione.
2. Premi il bottone del programma selezionando in base al tipo di pasta che si vuole preparare.
3. Premi il bottone per il calcolo dei liquidi necessari che ti mostrerà la quantità che serve
4. Misura la quantità corretta di liquido grazie al misurino per liquido fornito. Premi il pulsante di inizio e versa lentamente il liquido dal coperchio.
5.La pasta inizierà ad uscire dopo circa 3 minuti. Taglia la pasta della misura che si preferisce.



COME PREPARARE LA PASTA FRESCA DI CASTAGNE CON PASTA MAKER
Per preparare le tagliatelle con farina do castagne prima di tutto prepariamo la Pasta Maker come descritto sopra.
Dopo che la macchina ha calcolato i liquidi (uova sbattute) in questo caso, avviarla e dai fori del coperchio inserire versare le uova sbattute. Dopo tre minuti la pasta inizia ad uscire.
Taglia la pasta della misura che desideri.
In questa foto ho realizzato le tagliatelle con farina di castagne e con farina e funghi

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