TAGLIATELLE all’uovo CON PASTA MAKER

tagliatelle all'uovo

Oggi prepariamo la tagliatelle all’uovo con pasta maker
Ma quanti tipi di pasta si possono fare con Pasta Maker?
Oggi mi sono divertita a creare delle bellissime e buonissime tagliatelle all’uovo con la trafila tagliatelle (inclusa nella confezione) e con grande soddisfazione ho realizzato una pasta deliziosa che abbiamo divorato in un attimo! Pasta Maker è un valido aiuto in cucina e ci consente di fare la pasta fresca in pochi minuti. Scegliamo gli ingredienti nelle giuste proporzioni ( indicate dalla macchina) e  Pasta Maker fa tutto il resto: miscelaimpasta ed estrude la pasta a noi non resta che tagliarla alla lunghezza desiderata. In pratica mentre fai bollire l’acqua e prepari il condimento, la tua pasta fresca è già pronta! Io posseggo il modello con la bilancia inclusa che quindi pesa e calcola anche i liquidi necessari. In questa ricetta come liquido ho usato le uova

OGGI IN SUPER OFFERTA!!

PASTA MAKERPASTA MAKER con bilancia integrata OGGI IN FORTE SCONTO PER LA SETTIMANA DEL BLACK FRIDAY!

  • CucinaItaliana

Ingredienti TAGLIATELLE all’uovo CON PASTA MAKER

INGREDIENTI

  • 400 gsemola rimacinata di grano duro
  • uova (4 medie)

Preparazione TAGLIATELLE all’uovo CON PASTA MAKER

ISTRUZIONI

  1. Accendiamo la macchina, togliamo il coperchio e inseriamo la farina che verra automaticamente pesata dalla macchina

  2. Richiudiamo con il coperchio e vediamo il peso della farina

  3. Con il tasto che calcola i liquidi calcolare quanto liquido è necessario

  4. pasta maker

    Una volta calcolati i liquidi azionare la macchina e inserire gradualmente l’acqua

  5. tagliatelle all'uovo

    Dopo tre minuti la macchina inizia a estrudere la pasta

tagliatelle all'uovo

NOTE

Ho condito queste deliziose tagliatelle con Ragu’alla Bolognese (ricetta bimby)

Se non si consuma subito la pasta la possiamo essiccare Essiccare la pasta fresca

essiccatore

ESSICATORE io la uso molto per essiccare i cibi compresa la pasta

vedi anche TUBETTINI CON PASTA MAKER

vedi anche Fare la pasta con Pasta Maker

vedi anche Crostata alla marmellata con Pasta Maker Philips

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.