Tubettini con pasta maker
Ma quanti tipi di pasta si possono fare con Pasta Maker?
Oggi mi sono divertita a creare dei tubettini fatti con la trafila maccheroni, e con grande soddisfazione ho ottenuto dei bellissimi tubettini, una pasta corta che ho condito dei piselli freschi. Pasta Maker è un valido aiuto in cucina e ci consente di fare la pasta fresca in pochi minuti. Scegliamo gli ingredienti nelle giuste proporzioni ( indicate dalla macchina) e Pasta Maker fa tutto il resto: miscela, impasta ed estrude la pasta a noi non resta che tagliarla alla lunghezza desiderata. In pratica mentre fai bollire l’acqua e prepari il condimento, la tua pasta fresca è già pronta! Io posseggo il modello con la bilancia inclusa che quindi pesa e calcola anche i liquidi necessari.
Andiamo a preparare i nostri meravigliosi tubettini con pasta maker
PASTA MAKER
PASTA MAKER
Ingredienti TUBETTINI CON PASTA MAKER
INGREDIENTI
- 350 gfarina
- 125 gacqua (la macchina calcola i liquidi)
- olio di oliva (un cucchiaino)
STRUMENTI
- Macchina per pasta Philips Pasta Maker HR2358/12 oppure
Preparazione
ISTRUZIONI
Accendiamo la macchina, togliamo il coperchio e inseriamo la farina che verra automaticamente pesata dalla macchina
Richiudiamo con il coperchio e vediamo il peso della farina
Con il tasto che calcola i liquidi calcolare quanto liquido è necessario
Una volta calcolati i liquidi azionare la macchina e inserire gradualmente l’acqua
Dopo tre minuti la macchina inizia a estrudere la pasta, per ottenere i tubettini usare la trafila maccheroni e tagliare la pasta di circa 2 centimetri
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata
Io ho condito i tubettini con degli ottimi piselli freschi
CONSERVAZIONE E NOTE
Se non si consuma subito la pasta la possiamo essiccare
CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
