Ravioli fatti in casa- ricetta con Pasta Maker-–
Arriva Pasqua! E’ tempo di pensare al menu’ delle feste! Io con la mia bellissima Pasta. Maker ho realizzato questi bellissimi ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Una pasta ripiena deliziosa e realizzata in pochi minuti. Per realizzare e velocizzare la preparazione dei ravioli ho utilizzato questa utilissima formina ravioli
Pasta Maker Philips: come usarla, tanti consigli e tante ricette!!
Fare la pasta in casa è facilissimo con Pasta Maker Philips: un piccolo elettrodomestico – una macchina per la pasta – che renderà semplice e veloce la preparazione della pasta fatta in casa. Ti innamorerai della Pasta Maker fin dal primo utilizzo!
Preparerai con questo gioiellino dei piccoli capolavori e conquisterai i tuoi ospiti nei tuoi menù per le feste!
Vedi come è facile e divertente!
Fatevi un bel regalo!!
PASTA MAKER
Ingredienti
INGREDIENTI PER I RAVIOLI FATTI IN CASA PER LA SFOGLIA
INGREDIENTI PER IL RIPIENO DEI RAVIOLI FATTI IN CASA
Passaggi
COME SI PREPARANO I RAVIOLI FATTI IN CASA
Per il ripieno: lessare gli spinaci freschi (possiamo utilizzare anche spinaci surgelati) per qualche minuto fino a quando diventano teneri. Metterli in uno scolapasta, farli intiepidire e lasciare scolare l’acqua. Frullarli con un mixer o tagliarli a pezzettini. Mettere un pizzico di sale. In un altra ciotola mescolare la ricotta, il parmigiano e grattare un pò di noce moscata e mescolare bene, aggiungere gli spinaci, mescolare bene gli ingredienti e formare un composto compatto.
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Per la sfoglia: mettere nella Pasta Maker prima la farina, rimettere il coperchio i mentre la macchina è avviata inserire i liquidi (in questo caso le uova). Passati tre minuti la macchina inizierà ad estrudere la sfoglia. Tagliare la quantità necessaria e procedere alla realizzazione dei ravioli. Per facilitare e rendere più veloce l’operazione ho usato gli stampini. Quindi: prendere un pezzo di sfoglia metterla sullo stampino, mettere un pò di ripieno e chiudere lo stampino con forza, eliminare la sfoglia in eccesso ed ecco un bellissimo raviolo. Procedere così fino alla fine di tutta la sfoglia e tutto il ripieno.
Se non si ha la macchina della pasta né gli stampini potete procedere così Ravioli di zucca ricetta semplice.
ED ECCO REALIZZATI I TUOI RAVIOLI FATTI IN CASA RICETTA CON PASTA MAKER
CONSERVAZIONE E NOTE
Si possono preparare in anticipo e metterli a riposare su un vassoio in frigorifero.
Possiamo sostituire il ripieno con carne, prosciutto crudo, zucca, gorgonzola e noci e come la nostra fantasia ci suggerisce.
Si possono congelare
PER QUESTA RICETTA HO USATO LA TRAFILA LASAGNA
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
