La PASTA PESTO E POMODORINI, un primo piatto fresco e gustoso! Un’alternativa alla semplice pasta al pesto è questa ricetta che vi propongo oggi che oltre al particolare formato di pasta, perfetto per questa ricetta, prevede anche l’aggiunta di pomodorini per rendere il piatto ancora più ricco e profumato. Potrete inoltre preparare in anticipo la pasta e servirla fresca nelle calde giornate, al ritorno dal mare oppure direttamente in spiaggia sotto l’ombrellone. Sono tante le ricette che rubo a mio marito ma questa ha un valore aggiunto, piace veramente tanto alle mie amiche di vita, durante l’anno amiamo concederci delle giornate tutte per noi a base di gossip e shopping, e quando queste giornate sono in estate il pranzo è fisso a casa mia, e per farle stare contente lascio già pronta in frigo la PASTA PESTO E POMODORINI. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: Pesto genovese alla Rosina. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Iniziate a preparare il Pesto genovese alla Rosina.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, quando l’acqua avrà sfiorato il bollore, fate cuocere la pasta.
Nel frattempo preparate il condimento, fate soffriggere la cipolla in un tegame.
Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, fate appassire leggermente, poi unite il pesto e fate insaporire.
Intanto scolate al dente la pasta.
Trasferitela direttamente nel tegame con il condimento, amalgamate bene il tutto.
Impiattate e servite, il piatto è pronto.
Abbinamento vino
Antonio consiglia BREGANTE TAI DOC
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
