GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI

Gli GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI sono una deliziosa ricetta dal sapore unico e delicato, un abbinamento perfetto tra la dolcezza degli gnocchi, data dalla zucca, e il sapore aromatico ed intenso dei funghi porcini. Quando parliamo di ricette autunnali ci riferiamo principalmente a quelle con la zucca e i funghi, due ingredienti che in questa stagione la fanno da padroni, ma ormai tra i banchi del fruttivendolo si trova sempre tutto e in qualsiasi stagione. Le tradizioni della nostra gastronomia rispettano le stagioni, questa ricetta che vi propongo oggi è all’insegna dei sapori tipici dell’autunno che si incontrano in un piatto davvero strepitoso e saporito. Un piatto questo degli GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI pensato in particolar modo per Antonio e le sue passioni autunnali, ovvero raccogliere le zucche che ha coltivato e andare in cerca di funghi, il che lo rende ancor di più il marito ideale. Gli gnocchi fatti in casa sono uno dei miei piatti preferiti, sono versatili e fanno felici davvero tutte le generazioni, ho iniziato ad amare a preparare gli gnocchi fin da piccola, quando ammiravo mia zia Fiorina che era una casalinga ed una cuoca perfetta, decisamente completa, il suo forte erano gli gnocchi fatti in casa. Il mio sogno è sempre stato quello di diventare una brava cuoca come lei ma soprattutto di imparare a fare gli gnocchi perfetti come i suoi, posso dire che ci sono riuscita anche grazie a lei, e di questo era molto orgogliosa, purtroppo però non ho fatto in tempo a farle assaggiare i miei gnocchi di zucca. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: GNOCCHI DI ZUCCA, Ricette con la zucca. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!