Finocchi gratinati

I FINOCCHI GRATINATI, un piatto gustoso, saporito e leggero. Una ricetta a cui sono molto legata, la preparava sempre mio papà e ormai lo sapete che preparo le sue ricette per sentirlo ancora più vicino. Eh poi il fatto di mangiare qualcosa di leggero senza sensi di colpa, restandone soprattutto soddisfatti, beh io li amo anche per questo. Dopo le grandi abbuffate delle feste passate abbiamo bisogno di ricette buone e leggere, un contorno di stagione delizioso, dalla consistenza croccante in superficie e morbidi all’interno. Uno di quei piatti facili da preparare e che piacciono sempre a tutti, in questo caso i finocchi vengono prima tagliati in quattro, poi bolliti pochi minuti e infine gratinati al forno con olio, pangrattato e formaggio dove si abbrustoliranno leggermente, formando una superficie croccante e dorata da leccarsi le dita! Vi assicuro che i finocchi così preparati sono davvero ottimi e appetitosi! Vi lascio la ricettina, potrebbe interessarvi anche SFORMATO DI CAVOLFIORI E BACCALA’, SFORMATO ALLA ZUCCA. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE