TEGLIA CON FUNGHI E VERDURE

La teglia con funghi e verdure, è un piatto semplicissimo, veloce e molto sfizioso da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti. Adoro questi piatti cosi’ sfiziosi e ricchi di sapori, io queste teglie le preparo spesso come la teglia patate  e peperoni o la teglia patate e zucchine gratinate e in casa piacciono tantissimo. L’ultima teglia di verdure che ho preparato è con la verza patate e zucca, uno spettacolo!! . Questa volta , ho usato solo patate, zucchine, zucca e poi ho aggiunto i funghi. Avrei voluto usare i funghi porcini che abbiamo raccolto in Toscana, ma mio marito li ha mangiati tutti e quindi, mi sono accontentata degli champignon. Allora che fate ci volete provare? Io vi dico subito cosa vi serve per fare la teglia con funghi e verdure. Seguitemi anche su facebook e nel mio gruppo, troverete tantissime ricette.

teglia con funghi e verdure


teglia con funghi e verdure

Ingredienti per 4 persone:

8 funghi champignon

zucca

patate

2 zucchine

1 cavolfiore bianco

sale

pepe

olio

pane grattugiato

teglia con funghi e verdure

Procedimento:

Per fare la teglia con funghi e verdure è semplicissimo. per prima cosa, dovete pulire le verdure e poi le tagliate a pezzi abbastanza grandi. Mettete tutti in una teglia da forno ricoperta con carta da forno, regolate di sale, olio e un pizzico di pepe, spolverate con pane grattugiato e infornate a 180 gradi per circa 40/45 minuti. Quando sono quasi pronte,circa 15 minuti prima della fine della cottura,  tirate fuori la teglia e unite anche i funghi, conditi a parte con del sale e dell’olio e continuate la cottura . Ovviamente regolatevi con il vostro di forno ,basta controllare con una forchetta se le verdure sono cotte bene. Una volta cotte, preparate del pane fresco e gustatele. Vi garantisco che è un piatto sfiziosissimo e vi farà fare una bellissima figura se avete degli ospiti a cena.

Vi mando un grosso abbraccio e  alla prossima ricetta. Laura

Non perdetevi la TEGLIA CON PATATE E ALICI

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.