PETTO DI POLLO CON FUNGHI E MOZZARELLA

PETTO DI POLLO CON FUNGHI E MOZZARELLA

 Il petto di pollo con funghi e mozzarella,  un secondo molto sfizioso, semplice  da fare e saporito. E’ un modo un po’ diverso per gustare le fettine impanate che piacciono tanto sia ai grandi che ai piccoli ma devo dire che  queste piacciono tantissimo in modo particolare proprio perche’ rimangono belle croccanti... Continua »
TEGLIA CON FUNGHI E VERDURE

TEGLIA CON FUNGHI E VERDURE

 La teglia con funghi e verdure, è un piatto semplicissimo, veloce e molto sfizioso da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti. Adoro questi piatti cosi’ sfiziosi e ricchi di sapori, io queste teglie le preparo spesso come la teglia patate  e peperoni o la teglia patate e zucchine gratinate e... Continua »
PASTA CON RAGU’ DI FUNGHI E SALSICCIA

PASTA CON RAGU’ DI FUNGHI E SALSICCIA

 La pasta con ragù di funghi e salsiccia è un piatto molto gustoso, ricco di sapore e semplice da fare ed è ottimo da gustare accompagnato con un bel filone di pane croccante per fare la classica scarpetta. La pasta con ragù di funghi e salsiccia, era da un pò... Continua »
BOCCONCINI DI VITELLA FUNGHI E GORGONZOLA

BOCCONCINI DI VITELLA FUNGHI E GORGONZOLA

 I bocconcini di vitella funghi e gorgonzola sono particolarmente semplici da fare, molto sfiziosi, delicati e cremosi ma sopratutto veloci. Per fare i bocconcini di vitella funghi e gorgonzola, mi sono ispirata al petto di pollo radicchio e gorgonzola, infatti secondo me si potrebbe usare anche il pollo al posto della... Continua »
PASTA SALSICCIA FUNGHI E GORGONZOLA

PASTA SALSICCIA FUNGHI E GORGONZOLA

 La pasta salsiccia funghi e gorgonzola è un piatto semplicissimo e molto gustoso ma sopratutto molto veloce da fare e cremosa. Io adoro i piatti di pasta lampo , come li chiamo io, perchè sono veloci e gustosi sopratutto quando torno a casa e non ho nulla di pronto per... Continua »
RIGATONI ALLA BOSCAIOLA

RIGATONI ALLA BOSCAIOLA

 I rigatoni alla boscaiola, sono gustosissimi, molto semplici da fare, ricchi di sapore e sono sempre molto apprezzati da tutti. I rigatoni alla boscaiola è un classico piatto della cucina Italiana che però si differenzia da regione in regione con l’aggiunta di vari ingredienti oppure si differenzia anche dal tipo... Continua »
INSALATA DI FARRO CON POLLO E FUNGHI

INSALATA DI FARRO CON POLLO E FUNGHI

 L’insalata di farro con pollo e funghi è un piatto semplicissimo da realizzare, molto gustoso e ricco di sapore. L’insalata di farro con pollo e funghi è un’insalata calda fredda cioè è ottima da gustare sia calda che fredda. In casa è piaciuta tantissimo, di solito preparo il farro nelle... Continua »
FUNGHI BRODETTATI

FUNGHI BRODETTATI

 I funghi brodettati, sono particolarmente semplici da fare, molto cremosi e dal sapore delicato ed è un piatto che si prepara in pochi minuti. I funghi brodettati sono un tipico piatto Laziale in particolare Romano. Una volta a Roma si cucinava spesso in modo brodettato in particolare l’abbacchio che ancora... Continua »
RISOTTO FUNGHI E GORGONZOLA

RISOTTO FUNGHI E GORGONZOLA

 Il risotto funghi e gorgonzola è un piatto particolarmente semplice da fare, molto cremoso e i funghi con il gorgonzola lo rendono speciale. In casa adoriamo in modo particolare i risotti,sopratutto questo con salsiccia e broccoletti mi piace tantissimo sperimentare sempre nuove ricette e abbinare gli ingredienti tra di loro... Continua »
ORECCHIETTE FUNGHI E SALMONE

ORECCHIETTE FUNGHI E SALMONE

 Le orecchiette funghi e salmone, sono un  particolarmente semplici da fare molto gustose e dal sapore delicato. Ho mangiato questa gustosissima pasta in un ristorante ad una cerimonia e devo dire che all’inizio ho fatto una brutta espressione di viso quando sul menu’ ho letto penne ai funghi e salmone!! Sicuramente... Continua »