Focaccia peperoni e patate

Buongiorno!oggi vi offro una bella fetta di questa focaccia peperoni e patate..gradite?Ci siamo svegliati con la neve stamattina!che bello qui non ha mai nevicato!è tutto coperto!volevo fare una foto ma ho la batteria scarica arggggg!!!!

Vi ringrazio tutti per avermi fatto così tanti auguri..siete stati in tantissimissimiii non me lo sarei mai aspettata!Grazie mille davvero!!Passiamo alla ricetTina come dice qualcuno che sfotte..vediamo che possiamo fare con quest’imbecilli che non hanno un cavolo da fare che prendere in giro le persone..ONESTE..e proteggono le ladre di ricette ..per loro sono nel giusto..stendiamo un velo pietoso!Ma non mi arrendo!

 

Ingredienti per 2 focacce piccole:

430gr di farina 0

200ml di acqua

20gr di lievito di birra

2 cucchiaini di sale

100ml di olio di semi di mais

 1 patata(la mia era 90gr)

Ripieno:

1 peperone

1 patata lessa

 

Procedimento:

 

Cuocete la patata in acqua fredda..15 minuti dopo il bollore è pronta ma fate la prova forchetta se affonda toglietela dal fuoco.Sbucciatela ancora calda e tenetela da parte.Affettate il peperone a listarelle..mettete l’olio in una padella,il peperone,uno spicchio d’aglio e salate.Lasciate cuocere per 15 minuti.

Prepariamo la focaccia

Intiepidire appena l’acqua aggiungetevi il lievito di birra e lasciatelo sciogliere.Mettete la farina sulla spianatoia aggiungetevi la patata schiacciata..il lievito,sale,l’olio e lavorate l’impasto per minimo 15 minuti molto energicamente.Se occorre aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto compatto.Lasciatelo lievitare deve raddoppiare di volume.Riprendete l’impasto..foderate uno stampo con carta forno..io ho usato la mia  lasagnera della Guardini linea KeraMia.Stendetevi l’impasto della focaccia ..aggiungete peperoni e patata(lessata)  tagliata a fette un filo di olio e sale e cuocete in forno preriscaldato per 25 minuti.

 

 

 Lasagnera della Guardini linea KeraMia

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53 Risposte a “Focaccia peperoni e patate”

  1. Buongiorno cara Tina
    è andata bene la giornata del tuo compleanno????Festeggiato alla grande??? Ancora un grande bacio e prendo volentieri una bella fetta di questa gustosa focaccia!!!!!
    Passa uno splendido Sabato e un bacio ai tuoi bimbi!!!!
    Buona neve

  2. La neve e’ arrivata anche da voi??? Non ti dico che freddo fa qui!!!
    Spero tu abbia passato una giornata bellissima!!!
    Ottima la tua focaccia!!!!
    Un bacione grandissimo e uno stretto abbraccio!!!
    Felicissimo we!!!

  3. Per me cominciare la giornata con un bel pezzo di questa focaccia sarebbe il massimo!!! addostàààà???
    Calma Tina…non ci arrendiamo ma conosci questo proverbio?? ‘A carcioffola se monna à na foglia à vota !!! 😀

  4. da noi si dice la mamma degli imbecilli è sempre incinta … un detto che vale sempre … ovvero di mattina i peperoni mi sento al quanto pesina … ma per cena deve essere uno spettacolo

  5. che buona questa focaccia! 🙂 anche da me oggi ho ricomciato a nevicare…così formerà un secondo strato su quella che ancora non si è sciolta! 🙁 non vedo l’ora che arrivi il caldo! 😉 buona giornata innevata Tina! 😀

  6. valgono anche il giorno dopo? ma si dai. auguriiii tinetttaaaaaaaaaaaaaaaa 🙂 tanto anche ieri te li avevo fatti quindi… gustosa questa focaccina! come hai festeggiato? bacione grosso

  7. Allora è arrivata la neve come regalo di compleanno 🙂 Che spettacolo di focacciona, vederla a quest’ora poi è un duplice attentato!!! Bacioni, buon we e ancora tanti tanti auguri

  8. una vera delizia,mmm morbidissima fantastica tina!!! auguroni anche se in ritardo…ho visto l’altro ieri su fb ma ho detto ‘non mi va di fare gli auguri in anticipo li farò domani’ ma ieri…buonanotte pam mi è uscito di mente!!! scusa auguri ancora

  9. Anche noi siamo invasi dalla neve, una buona scusa per non uscire di casa…buonissima la tua focaccia, ne mangerei volentieri uno spicchio…..
    baci

  10. Ciao Tina era un po’ di tempo che non passavo a trovarti: la tua focaccia è davvero bella e invitante. Ho visto anche un po’ le tue ultime creazioni(già ci avevo dato uno sguardo su FB) e sono sempre semplici e d’effetto. Augurissimi per il tuo compleanno. Bacioni

  11. Non ti curar di loro, ma guarda e passa…
    Volevo avvisarti, ma vedo che lo sai già, io ho deciso che non gli do più la soddisfazione di perdere tempo con loro, salvo nel caso in cui rubino di nuovo ovviamente…
    Io ruberie invece una bella fettona di questa focaccia, nonostante l’ora.
    Baci e buona domenica

  12. …come al solito ho dato un’occhiata nell’orario sbagliato: mi hai fatto venire fameeeee!!!!… 😀 e io che stasera volevo saltare… 🙁
    ciao Tina, Barbara

  13. Tina, fai spesso le focacce e mi fai sempre venire una gran fame… patate e peperoni mmmm che bontà… mi piacerebbe proprio assaggiare le tue focacce 😉

  14. Arrivo con un giorno di ritardo, ma anch’io vorrei farti tantissimi Auguri per il tuo compleanno!
    Visto che oramai la treccia al cacao ve la siete mangiata tutta 🙂 vorrà dire che io passo a festeggiare prendendomi un bel trancio di questa focaccia. Ti è venuta davvero molto soffice.

  15. Dovrò cimentarmi anche nella focaccia…anche se è tardi mi alletta l’idea di assaggiarla…
    ero passata anche per invitarti a versatile blogger ma Vicky ha colpito ancora prima di me…ohi :-)))

  16. Cia Tina sono sempre viva..non sto molto bene,ma come sai per una cosa positiva..quindi sopporto..approfitto per mangiare una bella fetta di focaccia!!!Ciao cara!!

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