Era da un po’ che volevo fare una torta zebrata, così, complice la giornata e l’umore un po’ grigio, ne ho approfittato.
Questa è davvero una di quelle torte facilissime che potete preparare anche coi vostri bimbi in pochi minuti. Non vi servirà alcun strumento particolare: solo le fruste elettriche e due ciotole, oltre allo stampo ovviamente.
A proposito, io ne uso uno tondo apribile di diametro 24 cm, ma se la volete più alta ne basterà uno più piccolo. Cambieranno solo un pochettino i tempi di cottura.
Sete pronti?
Qui sotto la lista degli ingredienti che vi servono e sotto il procedimento per fare in poche mosse questa meravigliosa torta zebrata. Tanto semplice quanto buona!
Ingredienti
Strumenti
Facciamo insieme la torta zebrata
Per cominciare prendete le due ciotole e le fruste elettriche. Poi prendete tutti gli ingredienti. Svuotate e lavate il vasetto di yogurt e usatelo per dosare farina, zucchero e olio di semi.
Per prima cosa montate bene le uova, che dovranno essere a temperatura ambiente, con lo zucchero, poi aggiungete, continuando a frullare, lo yogurt e l’olio di semi, alternandoli.
A questo punto inserite la farina, la fecola e la vanillina, precedentemente setacciate e mescolate bene. Per ultimo aggiungete anche il lievito.
Ora dividete l’impasto in due ciotole diverse. In una aggiungete la buccia del limone, mente, nell’altra, il cacao amaro, setacciato, e un cucchiaio di latte di riso o di soia. Se non li avete andrà bene anche il latte vaccino.
Come ultimo step prendete uno stampo tondo ( io ne uso uno a cerniera perchè lo trovo comodissimo) e rivestitelo di carta forno. Io solitamente la inumidisco e la stropiccio un po’.
Versate prima un po’ di impasto alla vaniglia e limone e poi al centro un po’ di quello al cacao e procedete così alternandoli.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°.
Nel testo sono presenti contenuti sponsorizzati.
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Conservazione
Potete conservare questa torta per qualche giorno in una tortiera chiusa
Dosi variate per porzioni
