Panini soffici ai salumi,ricetta lievitata
Oggi mi sono cimentata nella preparazione dei panini soffici ai salumi, morbide palline con un ripieno di salame ungherese e mortadella che li rende veramente appetitosi e saporiti. Vedevo tra le mie amiche e colleghe bloggers delle ricette e delle foto invitanti ma non mi azzardavo a farli perché avevo…
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Graffe fritte,ricetta lievitata
Le graffe sono dei dolci tipici della cucina napoletana, che si preparano durante il periodo di Carnevale. Le graffe sono delle soffici ciambelle fritte, il cui impasto è a base di farina e patate. La ricetta di questo delizioso dolce l’ho presa dal sito di Giallo Zafferano (cliccate qui), ma ne ho…
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Danubio salato,ricetta lievitata
Il danubio salato è una ricetta tipica campana ed è una torta salata molto saporita e scenografica, dall’impasto morbidissimo. Del danubio c’è anche la versione dolce che posterò più avanti e che si presta, nel ripieno, come la versione salata, a tantissime varianti. Il danubio che ho preparato oggi l’ho farcito…
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Treccia di pan brioche,ricetta lievitata
La treccia di pan brioche che vi propongo oggi è preparata con la Macchina del Pane (un link per evitare errori di panificazione e darvi dei trucchetti di cottura), uno dei miei più validi alleati in cucina e che consiglio di farvi regalare (si avvicina il Natale 🙂 🙂 🙂…
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Ghirlanda di Natale
La ghirlanda di Natale è una ricetta saporita e sfiziosa, con un effetto scenografico pazzesco. Infatti può fungere da centrotavola per il vostro pranzo di Natale e vi assicuro che farete un figurone!!! La ricetta della ghirlanda di Natale l’ho presa, l’anno scorso, da Benedetta Parodi (cliccate qui per la ricetta), quando…
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Parigina speck e scamorza affumicata,ricetta salata
La mia ricetta di oggi, giorno di festa e quindi di condivisione in famiglia, è la parigina speck e scamorza affumicata, tipica ricetta napoletana. La parigina è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia. Da quando l’ho scoperta sul blog…
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