Danubio salato,ricetta lievitata

Danubio salato,ricetta lievitata

Il danubio salato è una ricetta tipica campana ed è una torta salata molto saporita e scenografica, dall’impasto morbidissimo. Del danubio c’è anche la versione dolce che posterò più avanti e che si presta, nel ripieno, come la versione salata, a tantissime varianti. Il danubio che ho preparato oggi l’ho farcito… Continua a leggere
Parigina speck e scamorza affumicata,ricetta salata

Parigina speck e scamorza affumicata,ricetta salata

La mia ricetta di oggi, giorno di festa e quindi di condivisione in famiglia, è la parigina speck e scamorza affumicata, tipica ricetta napoletana. La parigina è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia. Da quando l’ho scoperta sul blog… Continua a leggere