Pane pugliese fatto in casa
Venerdì alle ore 16,00 è partito l’evento di Giallo Zafferano, Pane pugliese fatto in casa (evento gestito da blogger GZ), organizzato dalla bravissima Nunzia Bellomo del blog Miele di Lavanda, che ha tenuto tutte noi blogger partecipanti, incollate a facebook, collegate virtualmente. Per la ricetta del pane pugliese (tipico pane dalla crosta…
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Torta delle rose salata,ricetta lievitata
La torta delle rose salata è la variante salata della classica torta delle rose dolce, dolce tipico della tradizione culinaria mantovana. Questa torta rustica, dall’effetto molto scenografico, potrete servirla come antipasto o per un buffet, basterà staccare ogni bocciolo di rosa per servirsi. La torta delle rose salata è molto…
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Pane con le patate,ricetta lievitata
Il pane con le patate è un tipo di pane molto morbido ma dalla crosta croccante e mi è venuta voglia di farlo leggendo la ricetta nel blog Nella cucina di Martina, della nostra amatissima e stimatissima Martina (cliccate qui per la sua ricetta). Mi ha invogliato il fatto che nella…
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Panini al latte,ricetta lievitata
I panini al latte sono dei panini soffici e delicati ideali per un buffet di compleanno, farciti sia con salumi che con marmellata o cioccolata, per una merenda sostanziosa e calibrata o per una colazione energizzante. I panini al latte io li ho farciti già da crudi, sia con la…
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Colomba pasquale,ricetta tradizionale
Finalmente ecco il mio tanto sospirato articolo sulla colomba pasquale. La colomba è il dolce simbolo della Pasqua e vi sono leggende che vorrebbero far risalire questo dolce pasquale in epoca longobarda, addirittura al re longobardo Alboino, che durante l’assedio di Pavia (metà VI secolo) si vide offrire, in segno…
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Casatiello napoletano,ricetta lievitata
Il casatiello napoletano è un tipico rustico della cucina napoletana, preparato nel periodo di Pasqua e si differenzia dal tortano, preparato con gli stessi ingredienti, per la mancanza delle uova disposte a corona e per il fatto che si prepara tutto l’anno. É preparato con una pasta di pane, con…
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