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Vellutata di verza

Vellutata di verza

Prepariamoci all’inverno con piatti caldi e confortanti per affrontare le lunghe giornate fredde. La vellutata di verza è una zuppa saporita ma allo stesso tempo delicata, che si può servire accompagnata da crostini di pane tostati e fungere così da piatto unico. La vellutata di verza è altresì un piatto vegetariano,… Continua a leggere
Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

La pasta e lenticchie è un tipico primo piatto invernale, della tradizione della nostra cucina italiana, molto nutriente e salutare, spesso considerato un ottimo sostituto della carne; ideale da proporre anche come piatto unico. Infatti, le lenticchie sono ricche di proteine, tanto da essere da sempre considerate la “carne dei… Continua a leggere
Zuppa di orzo e legumi

Zuppa di orzo e legumi

La zuppa di orzo e legumi è un primo piatto nutriente e sostanzioso, ideale da preparare durante i mesi invernali, quando il nostro organismo ha bisogno di essere scaldato. Le zuppe di solito richiamano la tradizione contadina, quando con ingredienti semplici e facilmente reperibili, le nostre massaie preparavano dei piatti… Continua a leggere
Vellutata di patate e broccoli,ricetta delicata

Vellutata di patate e broccoli,ricetta delicata

La vellutata di patate e broccoli è un piatto vegetariano ideale da proporre nella stagione fredda, quando vi è la necessità di aggiungere alla nostra dieta una serie di sostanze naturali, come alcune verdure, che ci aiutino a combattere le malattie tipiche invernali. Infatti i broccoli, come le cime di… Continua a leggere