Zuppa di pesce,ricetta tradizionale
Non mi ero mai cimentata nella preparazione della zuppa di pesce, perché la ritenevo una ricetta troppo laboriosa, lunga e fastidiosa da preparare. Da premettere che, quando cucino il pesce, ho il mio pescivendolo di fiducia che me lo pulisce accuratamente, quindi fatica zero! Gli ultimi giorni di mare, quando,…
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Minestrone di verdure,ricetta vegetariana
Il minestrone di verdure è un piatto nutriente, leggero e salutare per la nostra dieta, adatto per depurare l’organismo e regolarizzare l’intestino. La sua ricetta varia a seconda della regione e della stagione e si prepara in vari modi. Una generica preparazione prevede la realizzazione di un soffritto di cipolla a cui…
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Minestra di orzo e trevisana,ricetta vegetariana
Nelle fredde e grigie giornate invernali chi non ama consumare a pranzo o a cena un piatto gustoso, in grado di riscaldare il corpo e di donargli l’energia di cui ha bisogno? La minestra è un piatto povero servito fin dai tempi più antichi ed è molto usata sia per…
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Zuppa di cavolfiore
Cosa c’è di meglio in una serata invernale, che proporre una zuppa di cavolfiore calda calda. La zuppa fumante infatti ci rimanda subito in una sensazione di calore, di focolare di condivisione, anche i proverbi dicono che se arrivano ospiti ed abbiamo una minestra pronta…basta aggiungere acqua! Viene consumata la sera,…
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