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HOT CROSS BUNS

  Gli Hot cross buns sono dei dolci lievitati della tradizione del nord Europa. Sono panini con una storia. Ricetta antichissima tradizionale che tutti fanno per Pasqua. Particolari per il disegno a forma di croce su ognuno che ha un preciso significato religioso.

In inglese si chiamano Hot cross buns e risalgono forse all’epoca pagana, quando si credeva che le croci potessero cacciare gli spiriti maligni e la sfortuna.
Tradizionalmente, nei paesi anglosassoni vengono gustati il venerdì santo.

Questa ricetta è una variante di quella tradizionale, per la presenza di frutti rossi disidratati.
Come tutti i lievitati è un pochino elaborata e lunga per i tempi di lievitazione.
 

La ricetta che ho seguito è quella di ReCake7.



Questo gioco  è stato inventato diversi mesi fa da SilviaMiriaSaraElisa e Silvia  ed è la prima volta che vi partecipo.
La  nostra fantastica colazione in giardino. Di qualche giorno fa, ormai.

 

AUGURO A TUTTI 
UNA BUONA PASQUA

10 Risposte a “HOT CROSS BUNS”

  1. Ciao Natascia, mi piace tutto, i panini, la colazione all'aperto, la teiera e il Re-cake! Bravissima! Tanti cari auguri per una felice Pasqua 🙂

I commenti sono chiusi.