ricotta Archives - Pagina 2 di 3 - I piccoli pasticci di Pam

8 Febbraio, 2013 0

Gnocchi di ricotta, ricetta pasta fresca

Gli gnocchi di ricotta sono così gustosi e delicati che si sciolgono in bocca!! Mi sono cimentata nel farli domenica scorsa. Naturalmente non volevo improvvisare per cui ho fatto riferimento alla ricetta della maestra Alessandra Spisni. Ingredienti per 4 persone: Related posts: No related... Continua »

30 Gennaio, 2013 7

Crespelle alla fiorentina, ricetta sfiziosa

Le crespelle alla fiorentina sono un piatto abbastanza elaborato ma molto gustoso, da servire come piatto unico. Il nome crespelle deriva da “grinze” stando ad indicare le pieghe che si formano mentre cuociono. “Alla fiorentina” per la loro origine, Firenze. Ingredienti per le crespelle: Related posts: No related... Continua »

5 Gennaio, 2013 2

Triangolini di ricotta con prosciutto e scamorza, ricetta sfiziosa

I triangolini di ricotta sono un gustosissimo spuntino o un antipasto che può essere preparato anche in anticipo e gustato freddo. La base della ricetta prende spunto dalla ricetta di Giallozafferano, per cui una garanzia! Provare per credere! Ingredienti per 8 triangolini: Related posts: No related... Continua »

10 Settembre, 2012 4

Polpettone ripieno di spinaci e ricotta, ricetta golosa

Ieri (domenica) avevo voglia di un secondo classico…ed ecco che mi è venuta quest’idea: un polpettone ripieno!!!! Devo dire che sono rimasta soddisfatta di questa ricetta!!! Ve lo consiglio se avete voglia di qualcosa di buono ma allo stesso tempo non tantissimo calorica. Polpettone ripieno di spinaci e ricotta... Continua »

22 Luglio, 2012 2

Quadrotti di sfoglia con pomodori secchi, ricetta salata

Ebbene si nella mia cucina i pomodori secchi la fanno da padrone!! Riesco a servirli come contorno antipasto e anche per farcire una sfoglia come in questo caso! In genere li compro dal mercato vicino casa mia, e poi arrivata a casa li sbollento un quarto d’ora, li faccio asciugare... Continua »