Quando sentite di aver bisogno di energia e benessere, preparate questo latte d’oro … e vi sentirete subito meglio :)Da sorseggiare un’ora prima di andare a dormire per un risveglio pieno di energia e vitalità.Il golden milk – latte d’oro è ricco di proprietà salutari, soprattutto per lo stomaco e per le articolazioni grazie ai suoi ingredienti che sono degli ottimi antibatterici e cicatrizzanti. Inoltre calma la tosse, libera le vie respiratorie, regola il metabolismo, migliora la digestione e abbassa il colesterolo.Il consiglio è di assumerlo per almeno un mese tutte le sere.
Questa è la ricetta “classica” ma vi sono numerose varianti, ad esempio anzichè il latte di cocco si può utilizzare quello di mandorle oppure di riso o anche il latte vaccino. Al posto del miele è possibile utilizzare lo sciroppo di agave.Si può aromatizzare con una punta di cannella oppure un pizzico di zafferano (io che adoro il cardamomo, non me lo sono fatta mancare).
Ingredienti
- 2 tazzeLatte di cocco
- 2cm. radice di zenzero (fresco)
- 1 cucchiaioCurcuma in polvere
- Pepe nero
- 2 cucchiaimiele
- 1Stecca di cannella
- 5Semi di cardamomo
Preparazione
Preparare la curcuma, la stecca di cannella lo zenzero sbucciato ed affettato e il cardamomo macinato.
In un pentolino versare il latte di cocco e portare ad ebollizione.
Aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere per cinque minuti, poi spegnere il fuoco e dolcificare con il miele.
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Bere caldo o tiepido.
Note
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