I cookies con fiocchi d’avena e cioccolato sono biscotti croccanti e golosi, perfetti per una pausa dolce in qualsiasi momento della giornata. Facili da preparare e ricchi di gusto, uniscono la consistenza rustica dell’avena alla dolcezza delle gocce di cioccolato e alla nota leggermente acidula dei mirtilli rossi secchi.
Il risultato è un mix equilibrato e irresistibile, con un contrasto di sapori e consistenze che rende questi biscotti davvero speciali. Ideali per la colazione, la merenda o da portare con voi durante la giornata, sono semplici e veloci da realizzare, perfetti anche da condividere con amici e famiglia.
Provateli anche voi e lasciatevi conquistare da questi biscotti croccanti e pieni di gusto!
Ecco altre golose idee:
Ingredienti
- Energia 187,91 (Kcal)
- Carboidrati 28,54 (g) di cui Zuccheri 13,42 (g)
- Proteine 2,84 (g)
- Grassi 7,87 (g) di cui saturi 4,51 (g)di cui insaturi 2,65 (g)
- Fibre 1,77 (g)
- Sodio 87,45 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione
Con un cucchiaio, lavorate il burro morbido e lo zucchero all’interno di una ciotola.
Unite l’uovo e fate amalgamare.
Aggiungete poi le polveri: la farina setacciata, il lievito, i fiocchi d’avena, un pizzico di sale e di cannella.
Mescolate fino ad incorporare tutti gli ingredienti, infine aggiungete i mirtilli e le gocce di cioccolato (1).
Fateli distribuire e, se avete tempo, mettete l’impasto in frigorifero a riposare per 20-30 minuti.
Trascorso il tempo, formate delle palline di grandezza omogenea, schiacciatele leggermente tra i palmi, e disponetele su una o due teglie, rivestite di carta forno (2).
Mettete i biscotti in forno statico a 180° (o ventilato a 170°), per 15-18 minuti (3). Regolate i tempi in base alle caratteristiche del vostro forno.
I cookies con fiocchi d’avena e cioccolato sono pronti, sfornateli e fateli raffreddare. Una volta freddi, potete riporli in una biscottiera, si conserveranno per diversi giorni.
Consigli e note
Potete sostituire i mirtilli rossi con la stessa quantità di uvetta, ammollata in acqua e ben asciugata.
Potete utilizzare zucchero bianco al posto dello zucchero di canna.
Potete sostituire le gocce di cioccolato con cioccolato a pezzetti.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso utilizzare la farina di avena al posto dei fiocchi?
Se hai a disposizione la farina di avena, puoi fare riferimento alla ricetta dei Biscotti di avena con cioccolato e cocco.
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Dosi variate per porzioni
